langtidsstegt lammekølle med citron

Post Reply
User avatar
annetteB
Posts: 11902
Joined: Tue 29. Nov 2005 11:53

langtidsstegt lammekølle med citron

Post by annetteB »

[b:2805647f21]Ingredienser:[/b:2805647f21]
1 lammekølle
frisk rosmarin
hvidløg
citroner.

[b:2805647f21]fremgangsmåde:[/b:2805647f21]
Stik små huller i lammkøllen med en spækkenål eller en lille skarp og spids kniv. Put rosmarin og små skiver hvidløg i hullerne.
drys køllen med salt.
Læg køllen på risten i en slowcooker, hæld ½ liter vand i bunden af slowcookeren og giv køllen et kvarter i ovnen v/225-250 grader.

Tag køllen ud. Skru ovnen ned på 125 grader.
Skær citronen i skiver og læg dem ovenpå køllen, hold dem fast med kødnåle. Læg låget på cookeren og sæt den i ovnen igen i tre timer.
Enhver religion, der styres af gamle, ugifte mænd (ofte med fuldskæg), er en forbandelse for menneskeheden og uden tvivl en pestilens for gud.
Post Reply