Waldorfsalat
Sådan en har jeg vist aldrig lavet selv, men jeg elsker det og vil høre om der er nogle der ligger inde med en virkelig god en af slagsen ;-)
(Opskrift, ikke det færdige produkt )
Den bedste waldorfsalat?
Re: Den bedste waldorfsalat?
fine blå druer - udkernet og i halve, lækre sprøde små bladselleristængler i skiver, gode syrligespiseæbler i tern, masser af halve valnøddekerner. dressing af cremefraiche, citronsaft og en anelse salt og sukker.
Sådan plejer jeg at lave den og kan ikke lide andre typer - især ikke dem med majonæse!
Sådan plejer jeg at lave den og kan ikke lide andre typer - især ikke dem med majonæse!
Enhver religion, der styres af gamle, ugifte mænd (ofte med fuldskæg), er en forbandelse for menneskeheden og uden tvivl en pestilens for gud.
Re: Den bedste waldorfsalat?
Mmmhhhhh
(jeg må jo erkende at de der bladselleri med årene bliver spiselige )
(jeg må jo erkende at de der bladselleri med årene bliver spiselige )
Heidi
Re: Den bedste waldorfsalat?
annetteT wrote:fine blå druer - udkernet og i halve, lækre sprøde små bladselleristængler i skiver, gode syrligespiseæbler i tern, masser af halve valnøddekerner. dressing af cremefraiche, citronsaft og en anelse salt og sukker.
Sådan plejer jeg at lave den og kan ikke lide andre typer - især ikke dem med majonæse!
- Stimata Doamna
- Posts: 6496
- Joined: Wed 20. Dec 2006 11:58
Re: Den bedste waldorfsalat?
Mayonnaise i Waldorfsalat???
Næh tak, jeg holder mig til den klassiske, som Annette foreslår den!
Næh tak, jeg holder mig til den klassiske, som Annette foreslår den!
Venlig hilsen
Randi
Riding ... the art of keeping a horse between you and the ground
Randi
Riding ... the art of keeping a horse between you and the ground
- Deerhunter
- Posts: 409
- Joined: Sat 5. Sep 2009 21:09
Re: Den bedste waldorfsalat?
Prøv at riste valnødderne først og skift cremefraichen ud med græsk yougurt smagt til med lidt citronsaft.
... mayonnaisen kan altid bruges som vognsmørelse.
... mayonnaisen kan altid bruges som vognsmørelse.
Jos ei viina, terva tai sauna auta, tauti on kuolemaksi.
Re: Den bedste waldorfsalat?
Jeg tror, vi plejer at putte noget low fat mælkeprodukt såsom kvark i creme fraichen her i huset - har ikke lavet Waldorff siden sidste vinter, men skal snart til det igen, for nu er der jo atter dyr i fryseren. Men jo, valnødder, æbler, druer, bladselleri... mmmm!
Majonæse?????? I Waldorff?
Julie
Majonæse?????? I Waldorff?
Julie
Re: Den bedste waldorfsalat?
intunia wrote:Hvem er ham der Waldorf ?
Og hvorfor er der ikke noget Waldorf i salaten??
Mvh
-Helle
--------------------------------------------------------------------------------
I can manage without the bare necessities - it's my luxury I cant do without!
-Helle
--------------------------------------------------------------------------------
I can manage without the bare necessities - it's my luxury I cant do without!
Re: Den bedste waldorfsalat?
Randi wrote:Mayonnaise i Waldorfsalat???
Næh tak, jeg holder mig til den klassiske, som Annette foreslår den!
Faktisk er den rigtige klassiske Waldorf salat lavet med kun selleri og æbler - og mayonnaise.
Alt det andet er kommet til senere, og så blev mayonnaisen forbudt og udskiftet med creme fraiche.. eller kvark og andet ikke spiseligt sur mælk
Mvh
-Helle
--------------------------------------------------------------------------------
I can manage without the bare necessities - it's my luxury I cant do without!
-Helle
--------------------------------------------------------------------------------
I can manage without the bare necessities - it's my luxury I cant do without!