monstergod chokoladekage.... fra mosteren!

aribeth

monstergod chokoladekage.... fra mosteren!

Post by aribeth »

Den her kage er LÆKKER!

en pakke smør
250 g mørk chokolade brækket i stykker
2-3 spk. kaffepulver/instant coffee
300 g mel
en stor tsk bagepulver
60 g kakao
½ tsk natron
500 g sukker
4 æg
2 spsk olie
1 1/4 dl kærnemælk

forvarm ovnen ved 160 grader


kom papir rundt i kanten af en springform så det stikker ca 5 cm over kanten på formen, den bliver HØJ så det skal i!

rør smør, chokolade og kaffe i en gryde med godt 1 3/4 dl varmt vand, over
svag varme, indtil smør og chokolade er smeltet, og blandingen er glat

sigt mel, kakao, bagepulver og natron ned i en stor skål. Rør sukker i og lav en
fordybning. Rør æg, olie og kærnemælk sammen, kom det i fordybningen og rør
langsomt melblandingen i.
Derefter røres den smeltede chokolade i. Bland det hele godt.

Hæld dejen i formen, og bag 1 time og 30-40 minutter, mærk med en strikkepind om den er
bagt. Lad den afkøle i formen. Tag den ud når den er kold.
aribeth

Re: monstergod chokoladekage.... fra mosteren!

Post by aribeth »

jeg har planer om at dele den i to eller tre og putte noget hindbærmousse eller noget indeni til Max' fødselsdag!



Katrine
User avatar
HeidiO
Posts: 2679
Joined: Sun 1. Jul 2007 09:37

Re: monstergod chokoladekage.... fra mosteren!

Post by HeidiO »

Ahhhhhhhhh så står den i ovnen :hhansen:

Og jeg glæder mig :aribeth:
Heidi
aribeth

Re: monstergod chokoladekage.... fra mosteren!

Post by aribeth »

SEJT Heidi!


Den er VOLDSOMT god! jeg planlægger den som Max' ene fødselsdagskage, med hindbærmousse i!


Katrine
User avatar
HeidiO
Posts: 2679
Joined: Sun 1. Jul 2007 09:37

Re: monstergod chokoladekage.... fra mosteren!

Post by HeidiO »

Nøøøøj den er god :respekt:


Jeg tror også at lidt frisk frugt vil klæde den :-)
Heidi
User avatar
Replica
Posts: 275
Joined: Sun 18. May 2008 21:06

Re: monstergod chokoladekage.... fra mosteren!

Post by Replica »

Tak for opskrift.

Havde egentligt en anden en - men tror jeg laver 4 af dem her istedet til Xanders navnefest d.13..

Vil nemlig også have en der kan deles og så vil jeg have frugtcreme og chokoladecreme imellem..

Hvordan deler man sådan en fætter nemmest?
Jeg har gået lidt og tænkt at hvis man tog de der wire til osteskæreren? Tror i ikke det vil være smartest - så kagen ikke bare smadrer?

Bagefter skal de overtrækkes med fondant. Er der nogle af jer som har lavet det med skumfiduser? Og hvilken farver er bedst til den slags? Mener at have hørt noget om at frugtfarver ikke må bruges - men er det fejl? I så fald hvad bruger man så?

Spank you ladies!! :kindkys:
ImageImage
User avatar
HeidiO
Posts: 2679
Joined: Sun 1. Jul 2007 09:37

Re: monstergod chokoladekage.... fra mosteren!

Post by HeidiO »

Jeg plejer at bruge enten sådan en her til at dele kager med
http://www.alttilkager.dk/product.asp?product=629

eller en lang flad metalpaletkniv - det kommer lidt an på kagens konsistens, hvad der er bedst.
Heidi
User avatar
annetteB
Posts: 11902
Joined: Tue 29. Nov 2005 11:53

Re: monstergod chokoladekage.... fra mosteren!

Post by annetteB »

Jeg plejer at dele kager (og alt muligt andet) med min monsterskarpe arvestykke Zwilling kniv. Den deler ALT inkl. ens fingre, før man overhovedet har opdaget det. Og i fine plane snit.
:-o
Enhver religion, der styres af gamle, ugifte mænd (ofte med fuldskæg), er en forbandelse for menneskeheden og uden tvivl en pestilens for gud.
aribeth

Re: monstergod chokoladekage.... fra mosteren!

Post by aribeth »

jeg bruger bare en skarp kniv... :-)


Katrine
User avatar
Lena
Posts: 3359
Joined: Sat 29. Sep 2007 20:48

Re: monstergod chokoladekage.... fra mosteren!

Post by Lena »

Jeg har alt, hvad der skal bruges til denne ækle kage.............



Katrine..... :mettebo:



Hmmm.............. måske jeg skulle lave den i weekenden.......... som dessertkage........... så skal jeg bare købe hindbær........ og fløde.........
Post Reply