den svampede, en chokolade kage

Post Reply
sinesmølf
Posts: 1436
Joined: Fri 1. Sep 2006 23:48

den svampede, en chokolade kage

Post by sinesmølf »

den kage jeg altid bager når jeg lige skal knalde en kage sammen i en fart

2 æg
300 g sukker
125 g mel
3 spsk kakao
2 tsk bagepulver og vanilje sukker
150 g smeltet smør
1 1/2 dl næsten kogende vand

sukker og æg røres skummende, de tørre ting blandes i. Smør og vand røres hurtigt i.
Kommes i en spring form og bages nederst ved 175 i ca 3 kvarter.
hilsen sine

:sine: Tilbage i b
User avatar
KatieKat
Posts: 8308
Joined: Sun 20. Nov 2005 17:14

Re: den svampede, en chokolade kage

Post by KatieKat »

Mmmmmmhhhhh. Den smager godt. :aribeth:
Don't blame gravity on me.. I voted for velcro!
User avatar
Replica
Posts: 275
Joined: Sun 18. May 2008 21:06

Re: den svampede, en chokolade kage

Post by Replica »

Man er da et skarn hvis man ikke lige spæder den op med 200 gram mørk chokolade og en pose hasselnødder. :aribeth:
ImageImage
User avatar
KatieKat
Posts: 8308
Joined: Sun 20. Nov 2005 17:14

Re: den svampede, en chokolade kage

Post by KatieKat »

Jeg hopper med på de 200 g mørk chokolade, men ikke lige de der nødder. Den er en anelse sød.
Don't blame gravity on me.. I voted for velcro!
User avatar
Jasper
Posts: 785
Joined: Sat 1. Mar 2008 16:20

Re: den svampede, en chokolade kage

Post by Jasper »

Det er vist lige den, vi skal bage senere idag :jeanie:

Med det ekstra chokolade og nødder :jeanie:
Livet er da for dejligt

Sagde Pia
User avatar
Replica
Posts: 275
Joined: Sun 18. May 2008 21:06

Re: den svampede, en chokolade kage

Post by Replica »

Ja gør det.
Nødderne giver lige lidt ekstra. Og det bliver den altså ikke sødere af.
Syntes ikke den er for sød. Men det er den type kage man ikke behøver æde 5 stykker af for at få stillet kagetrangen.

Uhm den er mums :aribeth: :aribeth:
ImageImage
User avatar
Jasper
Posts: 785
Joined: Sat 1. Mar 2008 16:20

Re: den svampede, en chokolade kage

Post by Jasper »

kagen er bagt og smagt.....................den er alt for sød til mig, men næste gang vil jeg bare bruge mindre sukker :mikkel:
Livet er da for dejligt

Sagde Pia
User avatar
KatieKat
Posts: 8308
Joined: Sun 20. Nov 2005 17:14

Re: den svampede, en chokolade kage

Post by KatieKat »

Den tager ikke spor skade af hvis man fratrækker 1/3 af både sukker og smør.
Don't blame gravity on me.. I voted for velcro!
User avatar
KatieKat
Posts: 8308
Joined: Sun 20. Nov 2005 17:14

Re: den svampede, en chokolade kage

Post by KatieKat »

Jeg har bagt nok 300 forskellige versioner af den her kage. Den er blevet sådan en slags grundopskrift til alting, fordi den aldrig fejler i at give en superlækker svampet kage, som holder sig lækker i dagevis. Og det er der brug for når man er mig.

Jeg har lavet den uden ckokolade og kakao, men med muskovado. Jeg har lavet en version med æble og kanel. Jeg har hældt alle mulige ting i som kokos, havregryn, nødder (når jeg har lavet den til andre) bær, frugt. Alt muligt.

Den er blevet lavet som muffins og cupcakes, som lagkage og med alle mulige skøre frostings og toppings.

Den er endda blevet forsøgt i en grov fuldkornsversion.

Den har holdt til det hele og den har været god uanset hvad jeg har fundet på.

Den er desuden den eneste chokoladekage jeg kan få kæresten til at spise.
Don't blame gravity on me.. I voted for velcro!
Post Reply