Vis ubesvarede indlæg | Vis aktive emner * Arcade    Dato og tid er lør 18. nov 2017 21:20



Svar på emne  [ 29 indlæg ]  Gå til side Foregående  1, 2, 3
 Hvis Striglerne skulle lave kostråd... 
Forfatter besked
Administrator
Brugeravatar

Tilmeldt: lør 2. jul 2011 18:26
Indlæg: 3801
Indlæg Re: Hvis Striglerne skulle lave kostråd...
Vi har lige renset fisk... Max, Milo og jeg. Det er noget jeg synes alle burde kunne, ligeså at partere en kylling, mindst. Og så kom jeg til at tænke på hvor få der aner at man skal afskælle en fisk.

_________________
Raxacoricofallapatorius


fre 18. jul 2014 18:31
Profil

Tilmeldt: tors 29. apr 2010 11:28
Indlæg: 1880
Indlæg Re: Hvis Striglerne skulle lave kostråd...
aribeth skrev:
Vi har lige renset fisk... Max, Milo og jeg. Det er noget jeg synes alle burde kunne, ligeså at partere en kylling, mindst. Og så kom jeg til at tænke på hvor få der aner at man skal afskælle en fisk.


Det er de færreste skoler, der lærer eleverne det grundlæggende i et køkken, desværre. På den skole hvor jeg er ansat, er husgerning fuldstændig skåret væk.


fre 18. jul 2014 18:48
Profil
Brugeravatar

Tilmeldt: man 21. nov 2005 14:26
Indlæg: 9091
Geografisk sted: Point of no return!
Indlæg Re: Hvis Striglerne skulle lave kostråd...
Min storebroder har lært mig at filetere fisk. Som yngre, har jeg en svag erindring om, at vi fik hver sin kniv - med instrukser om at være forsigtige - og så ellers bare nogle af de småfisk vi selv fangede eller noget i den stil. Så fik vi faktisk instrukser om det.

Trist med en skole hvor der ikke er hjemkundskab.

_________________
Venlige tanker

CXEC



"Den som spørger dumt, bliver ofte klogere end den, som tror at vide alt."
-Sokrates


fre 18. jul 2014 20:15
Profil
Brugeravatar

Tilmeldt: søn 27. aug 2006 20:06
Indlæg: 414
Geografisk sted: Karup J
Indlæg Re: Hvis Striglerne skulle lave kostråd...
aribeth skrev:
Vi har lige renset fisk... Max, Milo og jeg. Det er noget jeg synes alle burde kunne, ligeså at partere en kylling, mindst. Og så kom jeg til at tænke på hvor få der aner at man skal afskælle en fisk.


Altså, det kommer da an på, hvad det er for en fisk, og hvad man vil lave af den?

Jeg plejer da ikke at afskælle torsk, for eksempel.

_________________
Billede


lør 19. jul 2014 13:25
Profil
Brugeravatar

Tilmeldt: fre 18. nov 2005 09:33
Indlæg: 8008
Geografisk sted: 3905, Nuussuaq, Grønland
Indlæg Re: Hvis Striglerne skulle lave kostråd...
Mikkel skrev:
Jeg plejer da ikke at afskælle torsk, for eksempel.

Det er fordi du som regel laver torsk på grønlandsk.... (Eller fileterer dem...)
Dvs. skærer hovede og hale af, fjerner indvolde (evt. renser maver og lever og koger dem med) og koger dem i saltet vand med skind og skæl og ben og det hele...
:lea:

_________________
- Ninie.

It's not the size of your rope - it's how you wiggle it!


lør 19. jul 2014 13:29
Profil Hjemmeside
Administrator
Brugeravatar

Tilmeldt: lør 2. jul 2011 18:26
Indlæg: 3801
Indlæg Re: Hvis Striglerne skulle lave kostråd...
Man skal afskælle de fisk man planlægger at spise skindet på... (og de fisk man kan afskælle, Andre flår man eller også piller man skindet af efterfølgende, der er bare visse fisk der er ret nederen at tilberede (her mest koge) med skæl på fordi skæl falder af og ned i maden... Torsk er ikke en af de fisk...

_________________
Raxacoricofallapatorius


lør 19. jul 2014 19:57
Profil
Administrator
Brugeravatar

Tilmeldt: lør 2. jul 2011 18:26
Indlæg: 3801
Indlæg Re: Hvis Striglerne skulle lave kostråd...
Det værste jeg har oplevet var engang vi fik serveret laks og den var ikke afskællet... Skæl overalt... Og jojo, nogen synes jo bare man kan tage skindet af og skrabe skællene væk fra tallerkenen med gaflen, men at servere fisk med skæl på er imo dårlig stil, lidt som at servere kylling med fjer på.

_________________
Raxacoricofallapatorius


lør 19. jul 2014 20:07
Profil
Brugeravatar

Tilmeldt: søn 27. aug 2006 20:06
Indlæg: 414
Geografisk sted: Karup J
Indlæg Re: Hvis Striglerne skulle lave kostråd...
Nå, men jeg stemmer i koret med, at det bedste kostråd er: "spis oftest rigtig mad, lavet af rigtige råvarer", jeg vil måske tilføje: "lav mindst 2 gange om ugen et hovedmåltid, der består af mere end 3 forskellige ting"...

Og eventuelt "lær at lave mad som du kan lide med grøntsager".

_________________
Billede


lør 19. jul 2014 22:22
Profil
Brugeravatar

Tilmeldt: fre 18. nov 2005 09:34
Indlæg: 4457
Geografisk sted: Kbh N
Indlæg Re: Hvis Striglerne skulle lave kostråd...
Ordentlig kylling har bevæget sig (uanset om den er øko eller ej), dyr der ikke har bevæget sig er uden vigtige vitaminer. I kyllingens tilfælde er det omega3 den ikke udvikler hvis den ikke bruger musklerne. Sååå hvis man ikke kan få fat i en kylling der har bevæget sig kan man lige så godt undvære, det er ikke andet end fedt.


lør 26. jul 2014 21:51
Profil
Vis indlæg fra foregående:  Sorter efter  
Svar på emne   [ 29 indlæg ]  Gå til side Foregående  1, 2, 3

Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Google og 3 gæster


Du kan ikke skrive nye emner
Du kan ikke besvare emner
Du kan ikke redigere dine indlæg
Du kan ikke slette dine indlæg

Søg efter:
Hop til:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group.
Designed by STSoftware for PTF.
Danish translation by Olympus DK Team