Vis ubesvarede indlæg | Vis aktive emner * Arcade    Dato og tid er tirs 21. nov 2017 06:42



Svar på emne  [ 24 indlæg ]  Gå til side 1, 2, 3  Næste
 jordbær 
Forfatter besked
Brugeravatar

Tilmeldt: fre 18. nov 2005 00:29
Indlæg: 6892
Geografisk sted: Vaerløse
Highscores: 1
Indlæg jordbær
Hvilke jordbær er sødest?
Hvilke er jeres favoritter og hvorfor?
Jeg vil have jordbær i min have men kender ikke meget til de forskellige sorter.

_________________
Godzilla....the Donkeymom Billede

Don't underestimate the power of denial.


ons 16. apr 2014 00:42
Profil

Tilmeldt: man 20. feb 2006 12:32
Indlæg: 487
Indlæg Re: jordbær
Jeg ville gå efter nogle af de gamle sorter, Dybdal, senga sengana, jeg syntes de smager bedst.
Men her er en artikel om emnet, http://www.havenyt.dk/artikler/koekkenh ... r/555.html

_________________
Susanne

Always look at the bright side of life.


ons 16. apr 2014 11:36
Profil
Brugeravatar

Tilmeldt: fre 5. sep 2008 08:43
Indlæg: 3668
Geografisk sted: Bratbjerg, Danmark
Indlæg Re: jordbær
Min jordbærfavorit er helt klart Senga Sengana! Det er de sødeste og lækreste jordbær, jeg har smagt til dato... og dem vi også har derhjemme, naturligvis. :hhansen:

_________________
Frieserhilsner og vrinsk fra
Louise

Èn gang Frieser - altid Frieser!


ons 16. apr 2014 14:14
Profil Hjemmeside
Brugeravatar

Tilmeldt: tirs 29. nov 2005 11:53
Indlæg: 11902
Geografisk sted: Århus
Indlæg Re: jordbær
Senga sengana er altså IKKE et sødt jordbær!? Det er meget mørkt og blødt i køddet, ret syrligt og med stærk jordbærsmag og duft.

Dybdahl kan ikke længere fås i almindelig handel - jeg elskede det også, men det er meget modtageligt for meldug og man kan efterhånden nok kun få stiklinge gennem Pometet.

Mine favoritter er Polka og Honeoye, som begge er let dyrkelige sorter, der smager godt og har god holdbarhed på planterne, så man ikke får så mange gråskimlede bær i våde somre.
Honeoye er tidlig, Polka er middel. De har pæne middelstore faste bær med god smag og duft - især honeoye skal man dog være opmærksom på ikke at plukke for tidligt: de er først modne når de er røde HELT ud i spidsen af bærret.

Den nyere sort Sonata smager også godt - den har helt urimeligt store bær, som er bløde og meget saftige, men som ikke har stor holdbarhed.

_________________
Enhver religion, der styres af gamle, ugifte mænd (ofte med fuldskæg), er en forbandelse for menneskeheden og uden tvivl en pestilens for gud.


ons 16. apr 2014 16:56
Profil
Brugeravatar

Tilmeldt: fre 18. nov 2005 09:37
Indlæg: 1316
Geografisk sted: sønderjylland
Indlæg Re: jordbær
annetteB skrev:


Den nyere sort Sonata smager også godt - den har helt urimeligt store bær, som er bløde og meget saftige, men som ikke har stor holdbarhed.



Forstår slet ikke det der med holdbarhed.. :plop: :plop: :plop: :plop: :plop:


Jordbær holder jo ikke, de skal bare ædes med det samme... Blev der sagt. :aribeth: :aribeth: :aribeth: :aribeth: :aribeth:

_________________
Nu med køter-bande!


ons 16. apr 2014 17:27
Profil

Tilmeldt: man 29. jun 2009 20:37
Indlæg: 2600
Geografisk sted: syd på næsen.
Highscores: 15
Indlæg Re: jordbær
Corona :elsk:

_________________
bla bla bla


ons 16. apr 2014 19:16
Profil
Brugeravatar

Tilmeldt: tirs 29. nov 2005 11:53
Indlæg: 11902
Geografisk sted: Århus
Indlæg Re: jordbær
Dorte: hvis man, som jeg havde engang, har et meget stort jordbærstykke, så er det rart med bær, som kan hænge en dags tid på planten som fuldmodne, fordi man ikke nødvendigvis får plukket 100% rent hver dag ;-)

_________________
Enhver religion, der styres af gamle, ugifte mænd (ofte med fuldskæg), er en forbandelse for menneskeheden og uden tvivl en pestilens for gud.


ons 16. apr 2014 19:34
Profil
Brugeravatar

Tilmeldt: fre 18. nov 2005 09:37
Indlæg: 1316
Geografisk sted: sønderjylland
Indlæg Re: jordbær
annetteB skrev:
Dorte: hvis man, som jeg havde engang, har et meget stort jordbærstykke, så er det rart med bær, som kan hænge en dags tid på planten som fuldmodne, fordi man ikke nødvendigvis får plukket 100% rent hver dag ;-)



Altså jeg forstår det stadigt ikke..

Jeg tror ikke at jeg KUNNE lade nogen fuldmodne jordbær hænge til "i morgen"

I jordbærsæsonen er alt under 2½ kg dagligt jo bare at betragte som en smagsprøve....

Og jeg bor heldigvis tæt på en "jordbærbonde" med hvem jeg har lavet en special-aftale, så jeg får meget meget billige jordbær i sæsonen...


Okay, så spiser jeg heller ikke meget andet end jordbær i de 2-3 uger det står på....

_________________
Nu med køter-bande!


ons 16. apr 2014 20:04
Profil

Tilmeldt: fre 10. sep 2010 23:53
Indlæg: 602
Geografisk sted: Midtjylland
Indlæg Re: jordbær
Frieser9460 skrev:
Min jordbærfavorit er helt klart Senga Sengana! Det er de sødeste og lækreste jordbær, jeg har smagt til dato... og dem vi også har derhjemme, naturligvis. :hhansen:



Nope, så er det ikke Senga Sengana, for de er sgu noget surt skrammel..mørkerøde bær, der aldrig bliver ret store, men pissesure.

Jeg har aldrig forstået hvorfor lige den sort er blevet så populær...og den eneste forklaring jeg kan finde er, at folk bare tror det er Senga Sengana, men hvor det i stedet er nogen andre ;-)

_________________
Felis

Jeg har ingen fordomme....jeg konstaterer bare


ons 16. apr 2014 20:26
Profil
Brugeravatar

Tilmeldt: tirs 29. nov 2005 11:53
Indlæg: 11902
Geografisk sted: Århus
Indlæg Re: jordbær
Senga Sengana er populær, fordi den bevarer meget af jordbærsmagen efter tilberedning og/eller frysning.
Lidt som de sure kirsebær er de bedste til kirsebærsaft/grød/vin osv, så er Sengana også et af de bedste syltebær.
Højtydende er sorten endda osse.

_________________
Enhver religion, der styres af gamle, ugifte mænd (ofte med fuldskæg), er en forbandelse for menneskeheden og uden tvivl en pestilens for gud.


ons 16. apr 2014 23:59
Profil
Vis indlæg fra foregående:  Sorter efter  
Svar på emne   [ 24 indlæg ]  Gå til side 1, 2, 3  Næste

Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen tilmeldte og 2 gæster


Du kan ikke skrive nye emner
Du kan ikke besvare emner
Du kan ikke redigere dine indlæg
Du kan ikke slette dine indlæg

Søg efter:
Hop til:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group.
Designed by STSoftware for PTF.
Danish translation by Olympus DK Team