MAD!

Her kan du snakke om al det, der ikke hører hjemme på de andre fora! Al den snak der plejer at løbe i Rytterstuen - det er her! Intet er forbudt - bare du følger dansk lov.
User avatar
stardancer
Posts: 525
Joined: Thu 22. Jun 2006 16:59

Re: MAD!

Post by stardancer »

Brugte denne opskrift til anden, og det smagte helt fantastisk :jeanie:

http://www.dk-kogebogen.dk/opskrifter/v ... personer=4
/Sofie
User avatar
Lena
Posts: 3359
Joined: Sat 29. Sep 2007 20:48

Re: MAD!

Post by Lena »

Hvordan var grågæssene, Helle??

Ved du hvordan de var stegt......... langtidsstegt eller hur?
User avatar
HHansen
Posts: 6997
Joined: Fri 18. Nov 2005 09:01

Re: MAD!

Post by HHansen »

Lena wrote:Hvordan var grågæssene, Helle??

Ved du hvordan de var stegt......... langtidsstegt eller hur?


Grågæssene var grillet i kuglegrill, traditionelt et par timer. Derefter røg de i varmekasser og blev så parteret 3 timwer senere da vi spiste. De var gode, meget meget faste tilnærmelsesvis hårde i kødet - men smagte godt, noget af kødet dog meget vildt agtigt. De var ikke tørre - bare hårde at skære i.

Min and blev også god sagde dem der smagte den - og min flæskesteg blev fantastisk med den sprødeste svær ever! Dog også den grimmeste svær, der var røgtræ med i grillen, så sværen lignede grauballemanden :viben: Men det smagte skønt!
Mvh

-Helle

--------------------------------------------------------------------------------
I can manage without the bare necessities - it's my luxury I cant do without!
Post Reply