Vis ubesvarede indlæg | Vis aktive emner * Arcade    Dato og tid er lør 18. nov 2017 21:25



Svar på emne  [ 3 indlæg ] 
 noget der måske ligner minestrone 
Forfatter besked
Brugeravatar

Tilmeldt: tirs 29. nov 2005 11:53
Indlæg: 11902
Geografisk sted: Århus
Indlæg noget der måske ligner minestrone
Advarsel: stor portion. Passer til min store gryde.

300 gram bacon i små tern steges sprødt i bunden af den store gryde.
Læg de sprøde bacontern til side til senere.
Hæld et par spsk olivenolie eller tre i det afsmeltede baconfedt (alt efter mængden af fedt) og steg heri små bitte tern af 6 stænger bladselleri, 2-3 løg, 3 store bagekartofler, 3 gulerødder, 3 fed hvidløg - og 2 porrer i tynde skiver. Grønsagerne må ikke blive brune.
Tilsæt 1 liter passerede tomater og en liter grønsagsbouillon eller suppe, en dåse blandede bønner og en dåse butterbeans.
Krydr med salt, peber, oregano, chili og laurbærblade.
Lad koge ved svag varme til grønsagerne er møre.
Smid baconternene i de sidste fem minutter.

Serveres med godt brød til - og friskhøvlet parmesan på toppen.

_________________
Enhver religion, der styres af gamle, ugifte mænd (ofte med fuldskæg), er en forbandelse for menneskeheden og uden tvivl en pestilens for gud.


tirs 3. nov 2009 18:58
Profil
Brugeravatar

Tilmeldt: tirs 29. nov 2005 11:53
Indlæg: 11902
Geografisk sted: Århus
Indlæg Re: noget der måske ligner minestrone
og hvis du - på stærk opfordring - vælger osse at putte suppepasta i, så vær opmærksom på HVOR meget væske sådan en håndfuld suppehorn faktisk suger og spæd suppen op med en liter bouillon mere....eller kald den gryderet istedet!
:lol:

_________________
Enhver religion, der styres af gamle, ugifte mænd (ofte med fuldskæg), er en forbandelse for menneskeheden og uden tvivl en pestilens for gud.


tirs 3. nov 2009 19:31
Profil
Brugeravatar

Tilmeldt: lør 29. sep 2007 20:48
Indlæg: 3359
Indlæg Re: noget der måske ligner minestrone
:aribeth:

Det er en fantastisk spise........... Jeg har ikke bønner i min minestrone, men lidt fintsnittet hvidkål..........


tirs 3. nov 2009 20:54
Profil
Vis indlæg fra foregående:  Sorter efter  
Svar på emne   [ 3 indlæg ] 

Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen tilmeldte og 1 gæst


Du kan ikke skrive nye emner
Du kan ikke besvare emner
Du kan ikke redigere dine indlæg
Du kan ikke slette dine indlæg

Søg efter:
Hop til:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group.
Designed by STSoftware for PTF.
Danish translation by Olympus DK Team