Vis ubesvarede indlæg | Vis aktive emner * Arcade    Dato og tid er søn 19. nov 2017 23:30



Svar på emne  [ 4 indlæg ] 
 Lyn - Nudler med diverse 
Forfatter besked
Indlæg Lyn - Nudler med diverse
Kinesiske nudler, ca en halv plade pr. person
Grøntsager: gulerødder, broccoli, porrer, løg, peberfrugt, slikærter osv.
Alt i skiver eller småstykker
Hakkede tomater på dåse, 1-2 afhængig af den øvrige mængde
Kyllingefilet
Olie til stegning
krydderier: chili, cayenne, salt , peber , oregano, koriander, karrypasta

Olien varmes og krydderier stegs heri.
Kødet, i småstykker, steges i olien til gennemstegt.
Grøntsager smides i og steger sammen med kød og hakkede tomater til passende mørhedsgrad - må gerne være sprøde
Nudler koges efter anvisning på pakken og dryppes af i si.
Vendes herefter i kød og grøntsager - en madpincet er frenragende til formålet - g steger med nogle minutter.
Retten kan tåle og stå at snurre nogen tid - eller bare spises straks.

Fryseegnet: Uden tvivl


søn 13. jan 2008 09:36
Brugeravatar

Tilmeldt: søn 20. nov 2005 17:14
Indlæg: 8307
Geografisk sted: Fensmark
Highscores: 3
Indlæg Lyn - Nudler med diverse
Jeg synes altid nudler bliver slatne og kedelige hvis man koger dem. Så lærte den kinesiske kok jeg arbejdede sammen med at hvis man sætter dem i blød i koldt vand en times tid og derefter putter dem med på panden eller i wokken sammen med de andre ting og lader dem stege et par minutter, så bliver de meget bedre...

_________________
Don't blame gravity on me.. I voted for velcro!


søn 13. jan 2008 17:28
Profil
Indlæg Lyn - Nudler med diverse
Det var godt nok lang tid en times tid synes jeg....
Jeg sætter mine i blød i varmt vand højst 10 minutter, afhængig af om det er glasnudler, risnudler om de er tykke eller tynde, men allernemmest er det at læse på pakken hvad der står... faktisk er det ganske oftest det helt rigtige at gøre. Mine yndlingsnudler for tiden, som er nogle fine tynde risnudler skal bare ligge i blød i varmt vand i 1 til 2 minutter.

Det lyder i øvrigt lækkert Lone, jeg vil snart have nudler igen!

Katrine


søn 13. jan 2008 17:42
Indlæg Lyn - Nudler med diverse
Jeg putter mine i kogende vand i 3 minutter.

det smager iøvrigt bedre, hvis man undlader tomat og tilsætter kokosmælk og rigtig meget chili.


søn 13. jan 2008 18:42
Vis indlæg fra foregående:  Sorter efter  
Svar på emne   [ 4 indlæg ] 

Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen tilmeldte og 1 gæst


Du kan ikke skrive nye emner
Du kan ikke besvare emner
Du kan ikke redigere dine indlæg
Du kan ikke slette dine indlæg

Søg efter:
Hop til:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group.
Designed by STSoftware for PTF.
Danish translation by Olympus DK Team