Vis ubesvarede indlæg | Vis aktive emner * Arcade    Dato og tid er tirs 21. nov 2017 02:59



Svar på emne  [ 5 indlæg ] 
 Pasta a la Lady og Vagabonden 
Forfatter besked
Indlæg Pasta a la Lady og Vagabonden
[b:708ddf1263]Tilberedningstid: [/b:708ddf1263]
30 minutter

[b:708ddf1263]Antal personer retten er beregnet til:[/b:708ddf1263]
4

[b:708ddf1263]Ingredienser:[/b:708ddf1263]
400 g magert hakket oksekød
pinjekerner
parmesan
persille
hvidløg
skallen fra en økologisk citron
et æg
en skive daggammelt brød
salt og peber
En god tomatsovs, helst blendet.


[b:708ddf1263]Fremgansmåde - for dummies: [/b:708ddf1263]
Hak pinjekernerne, persillen og hvidløget bland det med køddet, ægget citronskrællen, det daggamle brød som du har blødt op i lidt vand eller mælk og så smuldret og parmesanen som du har revet, samt salt og peber. Mos det hele godt sammen med fingrene og rul fine små kødboller, lidt citronsaft kan eventuelt tilsættes hvis man ønsker.
Brun kødbollerne i olivenolie og put dem derefter i tomatsaucen og lad det koge lidt.
Server med frisk pasta og hakket persilleog masser af parmesan.

[b:708ddf1263]Særligt at være opmærksom på: [/b:708ddf1263]
Kødbollerne kan også blot koges med i kødsovsen hvis man ikke vil stege dem, så bliver de lidt blødere i det.

[b:708ddf1263]Fryseegnet/ikke-fryseegnet[/b:708ddf1263]
Nej det tror jeg ikke på grund af persillen...

Katrine


lør 8. sep 2007 16:37

Tilmeldt: fre 8. jun 2007 22:28
Indlæg: 2563
Highscores: 25
Indlæg Pasta a la Lady og Vagabonden
Katrine i mit næste liv vil jeg være dit barn og så skal du lave mad til mig hver eneste dag :aribeth:


fre 19. okt 2007 11:32
Profil
Brugeravatar

Tilmeldt: søn 20. nov 2005 17:14
Indlæg: 8307
Geografisk sted: Fensmark
Highscores: 3
Indlæg Pasta a la Lady og Vagabonden
MetteBo, i mit næste liv vil jeg være din søster.

_________________
Don't blame gravity on me.. I voted for velcro!


lør 20. okt 2007 20:42
Profil

Tilmeldt: fre 8. jun 2007 22:28
Indlæg: 2563
Highscores: 25
Indlæg Pasta a la Lady og Vagabonden
Det er i orden, bare vi får mad nok :aribeth:


lør 20. okt 2007 22:15
Profil
Brugeravatar

Tilmeldt: fre 18. nov 2005 09:33
Indlæg: 8008
Geografisk sted: 3905, Nuussuaq, Grønland
Indlæg Pasta a la Lady og Vagabonden
MUMS - og hvis nu man er løbet tør for persille, så duer masser af tørret basilikum også. Mandler kan også sagtens bruges i stedet for pinjekerner.

Jeg var "doven", så alt hvad der kan hakkes i blenderen blev hakket dér, kødbollerne blev stegt på en stegepande hvorefter de blev lagt til side og jeg lavede en hurtig tomatsovs på samme stegepande (løg, hakkede tomater, krydderurter, hvidløg, salt, peber, citronsaft) og ploppede bollerne tilbage i sovsen så snart den kogte.

Jeg fik ca. 25 små kødbiller ud af de 400 gram fars, en håndfund mandler og en lille bolle - og brugte to kartoner hakkede tomater.

_________________
- Ninie.

It's not the size of your rope - it's how you wiggle it!


man 10. mar 2008 21:48
Profil Hjemmeside
Vis indlæg fra foregående:  Sorter efter  
Svar på emne   [ 5 indlæg ] 

Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen tilmeldte og 1 gæst


Du kan ikke skrive nye emner
Du kan ikke besvare emner
Du kan ikke redigere dine indlæg
Du kan ikke slette dine indlæg

Søg efter:
Hop til:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group.
Designed by STSoftware for PTF.
Danish translation by Olympus DK Team