Page 1 of 1

Brændende Kærlighed........

Posted: Thu 18. Mar 2010 21:56
by Lena
Brændende kærlighed:

½ selleri
1½ kilo kartofler
mælk
smør
salt og peber


2 rødbeder skrællet og skåret i tern
100 g groft hakkede valnødder
3-4 stænger blegselleri fintsnittet
3 porrer i tynde skiver
salt og peber
Olie

Selleri og kartofler koges og moses.......... smages til med salt og peber.

Rødbederne skrælles og skæres i tern. De steges i olie sammen med grofthakkede valnødder, blegselleri og de skivede porrer........

Smag til med salt og peber........


Jeg synes det smager herregodt........ men jeg kunne godt forestille mig at det ville blive endnu bedre hvis der kom et knust/hakket fed hvidløg i, så ville det blive endnu bedre........ men så er det jo ikke "brændende kærlighed".............. hmm..........

Re: Brændende Kærlighed........

Posted: Sat 20. Mar 2010 20:04
by annetteB
vores vegetariske kærlighed er lavet af rødbeder, gulerødder,løg, hvidløg og porre - det krydres med noget mystisk urtesalt fra tyske Bioladen, som får det til at smage både salt, krydret og røget, så man ikke mærker fraværet af bacon.
:lol:

kartoffelmosen er af 2/3 kartofler og 1/3 knoldselleri, samt smør, mælk, salt og peber.

Re: Brændende Kærlighed........

Posted: Sat 20. Mar 2010 21:25
by Lena
Jeg brugte en lille rest som "pålæg" på groft rugbrød......... Kold kartoffelmos og så urterne ovenpå............ :mikkel: :aribeth: Det var total godt....

Re: Brændende Kærlighed........

Posted: Sun 21. Mar 2010 16:43
by annetteB
Kold kartoffelmos smager faktisk skidegodt!
:lol: