strigler.dk

Ricottaost er genialt!
Man kan gøre alt muligt med det, inklusive at varme det op (fx bage det eller grille det) fordi det ikke smelter! Lidt ligesom den der Halloumi-ost...

Sådan gør du:
Følg instruktionerne på denne hjemmeside:
http://www.kvalimad.dk/opskrifter/hjemmelavet-ricotta-paneer

Særligt at være opmærksom på:
Jeg brugte hvidvinseddike i stedet for citronsaft eller alm. eddike - det gav en god, mild smag.

Ricotta-ost styrer. Genialt som fyld i pasta sammen med spinat - og til mange andre ting