Vis ubesvarede indlæg | Vis aktive emner * Arcade    Dato og tid er lør 25. nov 2017 09:33



Svar på emne  [ 6 indlæg ] 
 Farsløst farsbrød 
Forfatter besked
Brugeravatar

Tilmeldt: tirs 29. nov 2005 11:53
Indlæg: 11902
Geografisk sted: Århus
Indlæg Farsløst farsbrød
[b:fa54977fcc]Ingredienser:[/b:fa54977fcc]omkring 3 dl kogte ris - rester fra igår fx.
500 g champignoner, renses og hakkes.
2 zittauerløg, hakkes
1 hakket fed hvidløg
50-75 g hakkede hasselnøddekerner (eller nøddemel for de dovne)
1 tsk tørret timian eller oregano. Eller noget. Evt det blandingskrydderi der hedder "forest blend" eller "forest mix" - whatever: der er i hvertfald tørrede svampe i og peberkorn og urter. (hvorfor mon det så hedder noget med forest når det indeholder rosmarin og timian, der sågu aldrig ses voksende i skove!?!)
2 tsk groft salt
friskkværnet peber
smør
2 sammenpiskede æg
noget (piske)fløde

[b:fa54977fcc]Fremgangsmåde:[/b:fa54977fcc]
Hak grønsagerne så fint eller så groft som du nu kan lide. Jeg plejer at hakke tingene temmelig fint, så bliver farsbrødet mere farsagtigt.
Smelt en klat smør i en dyb stegepande.
Steg løgene ved svag varme til de er klare.
Smid svampene i og steg igen til svampene afgiver væde.
Tilsæt salt, peber og den ønskede krydderurt.
Tag panden af varmen. rør de kogte ris og de hakkede nødder i og lad dem suge væsken fra svampe og løg. Rør æggene i og spæd med fløde til passende farsagtig konsistens.

Læg farsen i et smurt ildfast fad. Bag v/200 grader i noget der ligner 35-45 minutter alt efter hvor tykt et lag farsen ligger i.

Kan ikke fryses, hverken i rå eller tilberedt form.

_________________
Enhver religion, der styres af gamle, ugifte mænd (ofte med fuldskæg), er en forbandelse for menneskeheden og uden tvivl en pestilens for gud.


søn 11. jan 2009 22:39
Profil

Tilmeldt: fre 8. jun 2007 22:28
Indlæg: 2563
Highscores: 25
Indlæg Farsløst farsbrød
*maser sig frem i læsekøen*

Uhm :aribeth: Det lyder da godt. Hvad smager det af? Og hvad spiser man til? :ehh:

_________________
* Kendt for :mettebo: *

* G


søn 11. jan 2009 22:52
Profil
Brugeravatar

Tilmeldt: fre 18. nov 2005 09:33
Indlæg: 8008
Geografisk sted: 3905, Nuussuaq, Grønland
Indlæg Farsløst farsbrød
Hvorfor kan det ikke fryses?
Altså når det er stegt?

MetteBo - jeg tror man spiser det til, man plejer at spise til farsbrød?
Jeg ville nok lave kartofler og noget sovs-noget?

_________________
- Ninie.

It's not the size of your rope - it's how you wiggle it!


søn 11. jan 2009 23:01
Profil Hjemmeside

Tilmeldt: fre 8. jun 2007 22:28
Indlæg: 2563
Highscores: 25
Indlæg Farsløst farsbrød
Hmm jeg plejer at stoppe fetaost i mit farsbrød.. Kan man det? :ehh:

_________________
* Kendt for :mettebo: *

* G


man 12. jan 2009 23:32
Profil
Brugeravatar

Tilmeldt: lør 29. sep 2007 20:48
Indlæg: 3359
Indlæg Re: Farsløst farsbrød
Jeg bliver nødt til lige at hive denne tråd op.............. :aribeth:


tirs 1. dec 2009 21:42
Profil
Brugeravatar

Tilmeldt: lør 29. sep 2007 20:48
Indlæg: 3359
Indlæg Re: Farsløst farsbrød
:aribeth: :aribeth: :aribeth:

Nååååårh, hvor det smager godt.............. Yngste Kid og jeg er vilde med det.......... HrG kunne ikke lide det....... :traet:

Det var lidt svært at holde sammen på, skilte nemt......... men smagte herre godt. Den vil med garanti blive endnu bedre af at få tilført feta........ :aribeth: :aribeth: :aribeth:

Vi lavede kartofler......... og en grønsagssovs til............ og en skål salat.........

Der er heldigvis noget tilbage, så det skal med på arbejde i morgen............


søn 28. mar 2010 18:45
Profil
Vis indlæg fra foregående:  Sorter efter  
Svar på emne   [ 6 indlæg ] 

Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen tilmeldte og 1 gæst


Du kan ikke skrive nye emner
Du kan ikke besvare emner
Du kan ikke redigere dine indlæg
Du kan ikke slette dine indlæg

Søg efter:
Hop til:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group.
Designed by STSoftware for PTF.
Danish translation by Olympus DK Team