Page 1 of 1

stærk tomatsuppe

Posted: Tue 22. Apr 2008 20:19
by annetteB
2 store hakkede løg eller porrer
4 fed hvidløg, osse hakkede
1 klat smør.
2 spsk rød karrypasta
2 spsk stærk paprika - eller et par chili i små strimler
4 dåser flåede tomater
1 liter vand med 2 grønsagsbouillonterninger
1/4 liter piskefløde eller kokosmælk.
rødt sukker, salt - begge dele efter smag.
nudler eller kogte ris.

smørret smeltes og løgene simrer møre uden at tage farve, karrypasta og paprika/chili tilsættes. Rør rundt et par gange og hæld så tomater og grønsagsbouillon i. Lad det hele koge op, tilsæt fløden, smag til med salt og rødt sukker. Blend suppen og hæld den tilbage i gryden. Smid nudlerne/ de kogte ris i gryden - kog op- server.