Vis ubesvarede indlæg | Vis aktive emner * Arcade    Dato og tid er fre 24. nov 2017 05:58



Svar på emne  [ 2 indlæg ] 
 Blomkålssuppe (evt. med bacondrys) 
Forfatter besked
Brugeravatar

Tilmeldt: fre 18. nov 2005 09:33
Indlæg: 8008
Geografisk sted: 3905, Nuussuaq, Grønland
Indlæg Blomkålssuppe (evt. med bacondrys)
Til ca. 4 personer

Kilde: "Mad og Venner", juni 2013 (blad 100)

Du skal bruge:
Et (lille) blomkålshovede. Det gør ikke spor, det er af grønlandsk standard (dvs. slattent).
150-200 gram kartofler.
2 medium-løg.
2 dl. fløde
salt, peber, citronsaft.
Lidt olie.

En stavblender ell. lign.

Sådan gør du:
Skær blomkålshovedet ud i små buketter. Skær stokken i små tern.
Skær kartoflerne (evt. skrællede) i stykker.
Hak løget.

Sauter løget i lidt olie.
Tilsæt derefter kartofler og blomkål samt 5-7 dl vand.
Lad simre til kartofler og blomkål er mørt.

Tag gryden af varmen, tilsæt fløden og blend til en lind suppe. Tilsæt evt. mere vand.
Lad suppen koge op og smag til med salt, peber og citronsaft.

Spises med:
- groft brød og evt. hakket, bredbladet persille.
- evt. med stegt bacon drysset over.
Efter sigende skulle man også kunne spise den kold...

_________________
- Ninie.

It's not the size of your rope - it's how you wiggle it!


søn 7. jul 2013 23:36
Profil Hjemmeside
Brugeravatar

Tilmeldt: fre 18. nov 2005 09:33
Indlæg: 8008
Geografisk sted: 3905, Nuussuaq, Grønland
Indlæg Re: Blomkålssuppe (evt. med bacondrys)
Det tror jeg også du gør.
Med bacondrys.
Rigeligt bacon.

_________________
- Ninie.

It's not the size of your rope - it's how you wiggle it!


tirs 9. jul 2013 18:56
Profil Hjemmeside
Vis indlæg fra foregående:  Sorter efter  
Svar på emne   [ 2 indlæg ] 

Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen tilmeldte og 2 gæster


Du kan ikke skrive nye emner
Du kan ikke besvare emner
Du kan ikke redigere dine indlæg
Du kan ikke slette dine indlæg

Søg efter:
Hop til:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group.
Designed by STSoftware for PTF.
Danish translation by Olympus DK Team