Page 1 of 1

Forfærdelig Amerikansk Kartoffelmos.

Posted: Sun 29. Jul 2012 19:54
by stardancer
Forfærdelig amerikansk kartoffelmos. (4-6 pers.)

Denne bagte kartoffelmos er FORFÆRDELIG af to grunde...... Den smager FORFÆRDELIG godt....og man bliver så FORFÆRDELIG mæt af den. Server den til stegt kylling og lav din egen chicken-dinner.

6-8 store kartofler
225 g creme fraiche
200 g flødeost (fx Philadelphia)
1-2 fed hvidløg (kan udelades)
et bundt persille (kan udelades)
3-4 tsk flagesalt
peber
100 g revet cheddar ost

Skræl og kog kartoflerne i usaltet vand. Når kartoflerne er kogt hældes vandet fra og kartoflerne damper lidt af. Hæld creme fraiche, creme cheese, krydderier og salt i og mos kartoflerne med en "moser". Mos gerne lidt groft. Du kan også piske kartoflerne med en elpisker (hvis du ikke ønsker klumper i mosen) Det er i så fald en god idé hvis du har skåret kartoflerne i mindre stykker først.
Hæld kartoffelmosen i et ildfast fad og drys med cheddar.
Bag mosen i ovnen ved 200° i 15-20 minutter.

Image

Re: Forfærdelig Amerikansk Kartoffelmos.

Posted: Sun 29. Jul 2012 23:07
by Stimata Doamna
Lidt bacon ville gøre godt. Det bliver den vel ikke uvegetarisk af, vel?
:hhansen:

Re: Forfærdelig Amerikansk Kartoffelmos.

Posted: Mon 30. Jul 2012 13:15
by stardancer
Bacon er jo et krydderi såååeh :hhansen:

Og den her kartoffelmos er simpelthen så god, den bedste jeg har smagt til dato :aribeth:

Re: Forfærdelig Amerikansk Kartoffelmos.

Posted: Sat 25. Aug 2012 06:53
by annetteB
det har ikke meget med kartoffelmos at gøre, hvis du spørger mig :hhansen:

Der er jo mere fedt end kartofler i!?

Re: Forfærdelig Amerikansk Kartoffelmos.

Posted: Sat 25. Aug 2012 09:04
by Lena
annetteB wrote:det har ikke meget med kartoffelmos at gøre, hvis du spørger mig :hhansen:

Der er jo mere fedt end kartofler i!?


Nååh ja....... men den er jo også amerikansk, ikk? :hhansen: