Forfærdelig amerikansk kartoffelmos. (4-6 pers.)
Denne bagte kartoffelmos er FORFÆRDELIG af to grunde...... Den smager FORFÆRDELIG godt....og man bliver så FORFÆRDELIG mæt af den. Server den til stegt kylling og lav din egen chicken-dinner.
6-8 store kartofler
225 g creme fraiche
200 g flødeost (fx Philadelphia)
1-2 fed hvidløg (kan udelades)
et bundt persille (kan udelades)
3-4 tsk flagesalt
peber
100 g revet cheddar ost
Skræl og kog kartoflerne i usaltet vand. Når kartoflerne er kogt hældes vandet fra og kartoflerne damper lidt af. Hæld creme fraiche, creme cheese, krydderier og salt i og mos kartoflerne med en "moser". Mos gerne lidt groft. Du kan også piske kartoflerne med en elpisker (hvis du ikke ønsker klumper i mosen) Det er i så fald en god idé hvis du har skåret kartoflerne i mindre stykker først.
Hæld kartoffelmosen i et ildfast fad og drys med cheddar.
Bag mosen i ovnen ved 200° i 15-20 minutter.
Forfærdelig Amerikansk Kartoffelmos.
- stardancer
- Posts: 525
- Joined: Thu 22. Jun 2006 16:59
- Stimata Doamna
- Posts: 6496
- Joined: Wed 20. Dec 2006 11:58
Re: Forfærdelig Amerikansk Kartoffelmos.
Lidt bacon ville gøre godt. Det bliver den vel ikke uvegetarisk af, vel?
Venlig hilsen
Randi
Riding ... the art of keeping a horse between you and the ground
Randi
Riding ... the art of keeping a horse between you and the ground
- stardancer
- Posts: 525
- Joined: Thu 22. Jun 2006 16:59
Re: Forfærdelig Amerikansk Kartoffelmos.
Bacon er jo et krydderi såååeh
Og den her kartoffelmos er simpelthen så god, den bedste jeg har smagt til dato
Og den her kartoffelmos er simpelthen så god, den bedste jeg har smagt til dato
/Sofie
Re: Forfærdelig Amerikansk Kartoffelmos.
det har ikke meget med kartoffelmos at gøre, hvis du spørger mig
Der er jo mere fedt end kartofler i!?
Der er jo mere fedt end kartofler i!?
Enhver religion, der styres af gamle, ugifte mænd (ofte med fuldskæg), er en forbandelse for menneskeheden og uden tvivl en pestilens for gud.
Re: Forfærdelig Amerikansk Kartoffelmos.
annetteB wrote:det har ikke meget med kartoffelmos at gøre, hvis du spørger mig
Der er jo mere fedt end kartofler i!?
Nååh ja....... men den er jo også amerikansk, ikk?