Page 1 of 1

Torskerognsalat

Posted: Wed 25. Jul 2007 13:00
by aribeth
[b:6a1cfa1013]Tilberedningstid: [/b:6a1cfa1013] 5 minutter

[b:6a1cfa1013]Antal personer retten er beregnet til:[/b:6a1cfa1013] 2-4

[b:6a1cfa1013]Ingredienser: [/b:6a1cfa1013]
En dåse TORSKErogn eller røgede bukser
et lille nyt løg, rød eller zittauer
Kapers
creme fraiche
mayonnaise
dild
salt og peber
citron

[b:6a1cfa1013]Fremgangsmåde - for dummies: [/b:6a1cfa1013]
Åbn dåsen og put rognen i en skål. Bruger du bukser så fjern yderhinden. Tilsæt ca. to spsk creme fraiche og 1-2 spsk god mayonnaise, afhængig af hvor cremet du vil have det.
Mos det sammen med en gaffel og tilsæt citronsaft og salt og peber efter smag.
Hak løget og bland det i sammen med kapers efter smag og en håndfuld hakket dild.
Server på godt brød, både rugbrød og lyst brød.


Katrine

Torskerognsalat

Posted: Wed 25. Jul 2007 13:02
by annetteB
Uhm, det lyder godt. Elsker torskerogn - især den røgede, men jeg synes aldrig man kan finde det mere?

Torskerognsalat

Posted: Wed 25. Jul 2007 13:12
by aribeth
næh du har ret, det er sgu næsten ikke til at finde mere, men man kan være heldig at falde over det hos en fiskebil engang imellem. Ellers sælger Netto det nogen gange og det kan godt gå an.

Katrine

Torskerognsalat

Posted: Tue 31. Jul 2007 14:44
by CXEC
JA, jeg undrede egentlig også over hvor pokker røget torskerogn var blevet af, men det er ikke kun mig, kan jeg læse.

Torskerognsalat

Posted: Tue 31. Jul 2007 15:10
by Stimata Doamna
Røget torskerogn - det har jeg ikke fået, siden vi flyttede fra Danmark... Det må skrives på to-do-listen til den næste Danmarkstur (måske skulle jeg gardere og få min mor til at snakke med hendes lokale fiskemand??) :aribeth:

Og torskerognssalat er også bare nam, men torskerogn på dåse kan vi dog skaffe hernede :-)

Torskerognsalat

Posted: Tue 31. Jul 2007 17:49
by CXEC
Jaja, det på dåse har vi fortsat, det er bukserne der er svære at finde synes jeg? :brok:

Torskerognsalat

Posted: Tue 31. Jul 2007 19:03
by Stimata Doamna
I Luxembourg er det svært at finde torskerogn overhovedet :-)

Torskerognsalat

Posted: Wed 7. Nov 2007 20:47
by 99E
den er rigtig god - jeg brugte dog Fromage Frais (fordi det havde vi) og mayonnaise - og lidt mere end i de angivne mængder. Det blev spist med friskbagt brød, hårdkogte æg og noget salat. Nammenam.

Torskerognsalat

Posted: Tue 19. Feb 2008 14:18
by CXEC
Bo lavede en version med Karry! SMUMS! :aribeth: :aribeth: :aribeth: :aribeth: :elsk: