Hindbær/cashew/chokolade/vanille/havre-muffins

Post Reply
User avatar
annetteB
Posts: 11902
Joined: Tue 29. Nov 2005 11:53

Hindbær/cashew/chokolade/vanille/havre-muffins

Post by annetteB »

90 gram smeltet smør, 4 dl mælk og 2 æg røres sammen (jeg plejer at bruge gryden, som jeg smeltede smørret i)

Tilsæt 4 dl havregryn, ½ tsk maldonsalt, 2½ dl demeraresukker, korn af en stang vanille (eller tilsvarende mængde vanilleessens) 6 dl mel og 2 tsk bagepulver, rør rundt med let hånd og en bredbladet ske, til alt er blandet sammen.

Vend til slut 150 gram grofthakkede cashewnødder, 100 gram grofthakket mørk og bitter chokolade (min, 70% cacao) og 400 gram frosne hindbær i dejen.
Hindbærrene SKAL være stivfrosne: ellers laver de et fuldstændig royalt svineri ud af dejen.

Fordel dejen i 25 muffinforme af de kraftige med "krave" for oven.
Drys en lille smule demeraresukker på toppen af hver muffin.
Bag i 19-21 minutter v 200 grader.

Smager skidegodt og mætter enormt.
Selv Claus kunne kun spise én....af gangen.
:lol:
Enhver religion, der styres af gamle, ugifte mænd (ofte med fuldskæg), er en forbandelse for menneskeheden og uden tvivl en pestilens for gud.
User avatar
Lena
Posts: 3359
Joined: Sat 29. Sep 2007 20:48

Re: Hindbær/cashew/chokolade/vanille/havre-muffins

Post by Lena »

:mur:

Jeg skal holde mig fra Annettes bagetråde............ jeg skal holde mig fra Annettes bagetråde........... jeg skal holde mig fra Annettes bagetråde...........
User avatar
Stimata Doamna
Posts: 6496
Joined: Wed 20. Dec 2006 11:58

Re: Hindbær/cashew/chokolade/vanille/havre-muffins

Post by Stimata Doamna »

De lyder godt nok væmmelige :aribeth: :aribeth:
Venlig hilsen
Randi



Riding ... the art of keeping a horse between you and the ground
Post Reply