Vis ubesvarede indlæg | Vis aktive emner * Arcade    Dato og tid er ons 22. nov 2017 04:02



Svar på emne  [ 3 indlæg ] 
 Nem, men uhyrligt god, chokoladekage. 
Forfatter besked
Brugeravatar

Tilmeldt: fre 18. nov 2005 09:33
Indlæg: 8008
Geografisk sted: 3905, Nuussuaq, Grønland
Indlæg Nem, men uhyrligt god, chokoladekage.
Ingredienser til basiskagen:
100 gram smør, smeltes.
2,5 dl melis
2 æg
1,5 dl hvedemel (yep...)
3 spsk kakao
1 tsk vaniljesukker

How to:
Mens smørret smelter pisker du æg og sukker - ikke sådan meget, bare lige lidt. Et minut eller så.
Bland alle ingredienser sammen med æg/sukker.
Nej, der skal ikke bagepulver i. Den er god nok.

Put den noget stive dej (ja, den skal være ret stiv...) i en passende form - en lille tærteform er passende i størrelsen, men jeg bruger en VELSMURT silikoneform...

Bag ved 175 grader i et passende tidsrum:
20 min: Den originale bagetid. Giver en ekstremt snasket kage, der på svensk hedder kladdkaka...
40 min: En klistret brownietype...
60 min: Ehm, chokoladekiks?

Varianter over temaet - læg flg. fyld i formen før dejen "smøres" ud over:
Digestive-kiks i mundrette bidder, friske eller frosne hindbær, marshmallows i små stykker og ekstra chokoladestykker: "S'mores-kage" eller "Lejrbåls-kage".
Et par håndfulde mere eller mindre hakkede valnødder, frosne blåbær, hele "store" riste-marshmallows: Giver en kage med store karamelagtige partier, bløde bær og smækre nødder.
Boy Brownies: Smid hakkede nødder af forskellige slags i. Bag til brownie-konsistens. Hvorfor "Boy Brownies", spørger du? They've got nuts. Haha.

_________________
- Ninie.

It's not the size of your rope - it's how you wiggle it!


man 14. jun 2010 22:02
Profil Hjemmeside
Brugeravatar

Tilmeldt: søn 27. aug 2006 20:06
Indlæg: 414
Geografisk sted: Karup J
Indlæg Re: Nem, men uhyrligt god, chokoladekage.
Favoritten er klart versionen med valnødder, skumfiduser og blåbær i, da det giver en guds velsignelse af forskellige konsistenser og smagsindtryk... Kagens svar på Ben & Jerry's is, om man vil.

_________________
Billede


man 14. jun 2010 22:06
Profil

Tilmeldt: lør 1. mar 2008 23:45
Indlæg: 2196
Geografisk sted: Sverige
Indlæg Re: Nem, men uhyrligt god, chokoladekage.
Den Svenske udgave (gerne lun) spises med flödeskum eller cremefraiche :respekt: .
99E skrev:
Ingredienser til basiskagen:
100 gram smør, smeltes.
2,5 dl melis
2 æg
1,5 dl hvedemel (yep...)
3 spsk kakao
1 tsk vaniljesukker

How to:
Mens smørret smelter pisker du æg og sukker - ikke sådan meget, bare lige lidt. Et minut eller så.
Bland alle ingredienser sammen med æg/sukker.
Nej, der skal ikke bagepulver i. Den er god nok.

Put den noget stive dej (ja, den skal være ret stiv...) i en passende form - en lille tærteform er passende i størrelsen, men jeg bruger en VELSMURT silikoneform...

Bag ved 175 grader i et passende tidsrum:
20 min: Den originale bagetid. Giver en ekstremt snasket kage, der på svensk hedder kladdkaka...
40 min: En klistret brownietype...
60 min: Ehm, chokoladekiks?

Varianter over temaet - læg flg. fyld i formen før dejen "smøres" ud over:
Digestive-kiks i mundrette bidder, friske eller frosne hindbær, marshmallows i små stykker og ekstra chokoladestykker: "S'mores-kage" eller "Lejrbåls-kage".
Et par håndfulde mere eller mindre hakkede valnødder, frosne blåbær, hele "store" riste-marshmallows: Giver en kage med store karamelagtige partier, bløde bær og smækre nødder.
Boy Brownies: Smid hakkede nødder af forskellige slags i. Bag til brownie-konsistens. Hvorfor "Boy Brownies", spørger du? They've got nuts. Haha.


tirs 15. jun 2010 08:03
Profil
Vis indlæg fra foregående:  Sorter efter  
Svar på emne   [ 3 indlæg ] 

Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen tilmeldte og 2 gæster


Du kan ikke skrive nye emner
Du kan ikke besvare emner
Du kan ikke redigere dine indlæg
Du kan ikke slette dine indlæg

Søg efter:
Hop til:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group.
Designed by STSoftware for PTF.
Danish translation by Olympus DK Team