monstergod chokoladekage.... fra mosteren!
Posted: Fri 29. Jan 2010 11:03
Den her kage er LÆKKER!
en pakke smør
250 g mørk chokolade brækket i stykker
2-3 spk. kaffepulver/instant coffee
300 g mel
en stor tsk bagepulver
60 g kakao
½ tsk natron
500 g sukker
4 æg
2 spsk olie
1 1/4 dl kærnemælk
forvarm ovnen ved 160 grader
kom papir rundt i kanten af en springform så det stikker ca 5 cm over kanten på formen, den bliver HØJ så det skal i!
rør smør, chokolade og kaffe i en gryde med godt 1 3/4 dl varmt vand, over
svag varme, indtil smør og chokolade er smeltet, og blandingen er glat
sigt mel, kakao, bagepulver og natron ned i en stor skål. Rør sukker i og lav en
fordybning. Rør æg, olie og kærnemælk sammen, kom det i fordybningen og rør
langsomt melblandingen i.
Derefter røres den smeltede chokolade i. Bland det hele godt.
Hæld dejen i formen, og bag 1 time og 30-40 minutter, mærk med en strikkepind om den er
bagt. Lad den afkøle i formen. Tag den ud når den er kold.
en pakke smør
250 g mørk chokolade brækket i stykker
2-3 spk. kaffepulver/instant coffee
300 g mel
en stor tsk bagepulver
60 g kakao
½ tsk natron
500 g sukker
4 æg
2 spsk olie
1 1/4 dl kærnemælk
forvarm ovnen ved 160 grader
kom papir rundt i kanten af en springform så det stikker ca 5 cm over kanten på formen, den bliver HØJ så det skal i!
rør smør, chokolade og kaffe i en gryde med godt 1 3/4 dl varmt vand, over
svag varme, indtil smør og chokolade er smeltet, og blandingen er glat
sigt mel, kakao, bagepulver og natron ned i en stor skål. Rør sukker i og lav en
fordybning. Rør æg, olie og kærnemælk sammen, kom det i fordybningen og rør
langsomt melblandingen i.
Derefter røres den smeltede chokolade i. Bland det hele godt.
Hæld dejen i formen, og bag 1 time og 30-40 minutter, mærk med en strikkepind om den er
bagt. Lad den afkøle i formen. Tag den ud når den er kold.
