Sarah Bernhardt kager

Post Reply
Lisbeth Sejberg

Sarah Bernhardt kager

Post by Lisbeth Sejberg »

Opskriften er faktisk den, der ligger på Arla/Karolines Køkken, men jeg var lige ude i nogle småændringer.
Originalopskriften lyder således:
30 stk.
2 dl piskefløde
75 g mørk chokolade (ca. 50% kakao)
30 makroner (ca. 4 cm i diameter)
150 g smeltet overtrækschokolade

Kog fløden op i en tykbundet gryde.
Bræk chokoladen i mindre stykker og smelt den i fløden.
Kog blandingen ved svag varme og under omrøring i ca. 5 minutter.
Lad cremen stå koldt, så den stivner, ca. 4 timer.
Pisk den let op.
Smør cremen på den flade side af makronerne, så den danner en top.
Stil kagerne koldt nogle timer.
Pensl chokoladecremen med overtrækschokolade.
Stil kagerne koldt.
Kan fryses og optøes inden serveringen.

Mine kommentarer til opskriften:
Jeg hverken kan eller vil få 30 kager ud af den opskrift, så mange rækker cremen ikke til efter min smag :slik:
Jeg havde fået købt mørk chokolade med 70% kakao og for at det ikke skulle blive for bittert, erstattede jeg noget af det mørke chokolade med lidt hvid chokolade (der lige lå i overskud fra julen)
Smeltede også lidt hvid chokolade i en pose, klippede et lillebitte hul og "snirklede" lidt pynt på den mørke overtræk, da det var stivnet.
aribeth

Re: Sarah Bernhardt kager

Post by aribeth »

Jeg elsker Sarah Bernhardt kager!!!! :aribeth:


Katrine
User avatar
HeidiO
Posts: 2679
Joined: Sun 1. Jul 2007 09:37

Re: Sarah Bernhardt kager

Post by HeidiO »

Åhhh!!! MUMS :aribeth:
Heidi
User avatar
Lena
Posts: 3359
Joined: Sat 29. Sep 2007 20:48

Re: Sarah Bernhardt kager

Post by Lena »

:mettebo:
Lisbeth Sejberg

Re: Sarah Bernhardt kager

Post by Lisbeth Sejberg »

....... ja ja :mettebo: ...... den slags udfoldelser brænder vel også kalorier af :viben: :viben: :viben: :viben: :viben: :viben:

Mvh. Lisbeth
User avatar
Lena
Posts: 3359
Joined: Sat 29. Sep 2007 20:48

Re: Sarah Bernhardt kager

Post by Lena »

Lisbeth Sejberg wrote:....... ja ja :mettebo: ...... den slags udfoldelser brænder vel også kalorier af :viben: :viben: :viben: :viben: :viben: :viben:

Mvh. Lisbeth


:viben: Så er jeg sq bange for at min arm falder af...................

Nå, men nu vil jeg da bare sætte tænderne i et stykke hjemmegjort jordbærtærte............ når der ikke er nogen der har lavet Sarah bernhardt kager til mig........
:aribeth:
PiaK

Re: Sarah Bernhardt kager

Post by PiaK »

Jeg er på skrump Jeg er på skrump Jeg er på skrump Jeg er på skrump Jeg er på skrump Jeg er på skrump


*suk*



:brok:
User avatar
CXEC
Posts: 9091
Joined: Mon 21. Nov 2005 14:26

Re: Sarah Bernhardt kager

Post by CXEC »

Pueha, Lisbeth! Du er en SLEMMER en! :mettebo: Men hver pinse så får jeg serveret de skønherligste Sara Bernhard kager. Så behøver jeg ikke lave dem selv :jeanie:
Venlige tanker

CXEC



"Den som spørger dumt, bliver ofte klogere end den, som tror at vide alt."
-Sokrates
Post Reply