strigler.dk

1½ dl. olie
200 g brun farin
3 æg
200 g hvedemel
2 tsk kanel
2 tsk bagepulver
5 fintrevne gulerødder (ca. 300 g)
75 g hakkede valnøddekerner
1½ dl rosiner

Det hele røres sammen og hældes i en springform. Bages ved 175 grader i 45 minutter.

Hvis man er helt i hopla laver man en flødeosteglasur og lægger på af:
200 g. philadelphia
1 dl. flormelis
smages til med citronsaft

Den er lækker uden det der glassurdims på!

Uhm, den skal laves meget snart!

HVAD jeg satte en anden opskrift ind forleden? Hvor blev den af?

Céleste wrote:HVAD jeg satte en anden opskrift ind forleden? Hvor blev den af?

Det er da et godt spørgsmål
Måske er den gået?

Heidi: ja, jeg tror den gik sin vej. Men her kommer den igen:

200 gr rørsukker
1 dl akaciehonning
1 dl cheasy A 38 - jeg bruger bare amindeli cremefraiche 9%
2 hele æg
2 æggehvider
275 gr mel
2 tsk bagepulver
1/2 tsk salt
1 tsk natron
1 tsk vanilje sukker - har lavet det selv smager langt bedre ;-)
2 tsk kanel
350 gr revne gulerødder - jeg bruger nok mere
evt. rosiner -udelader jeg da jeg ike kan udstå rosiner i bagværk.

Bland alt med hånd mikser. Skriver Fru Larsen, men jeg kan godt lide at piske hviderne for sig så det bliver en luftig kage!
Bages i en lille bradpande eller springform belagt med bagepapir i en time ved 175 grader.

Man kan med fordel enten lægge låg af marcipan på eller lave en flodeostecreme

Flødeostecreme:
200 g flødeost naturel
125 g blødt smør
125 g flormelis
2 tsk. vanillesukker

Eller noget i den stil...