Vis ubesvarede indlæg | Vis aktive emner * Arcade    Dato og tid er man 20. nov 2017 08:01



Svar på emne  [ 7 indlæg ] 
 Mokka-muffins 
Forfatter besked
Brugeravatar

Tilmeldt: fre 18. nov 2005 09:33
Indlæg: 8008
Geografisk sted: 3905, Nuussuaq, Grønland
Indlæg Mokka-muffins
[b:a99dd43070]Tilberedningstid: [/b:a99dd43070]
Røre sammen-tid: ca. 10 minutter.
Bagetid: 20-25 min.

[b:a99dd43070]Antal personer retten er beregnet til: [/b:a99dd43070]
Man får knap 20 muffins.

[b:a99dd43070]Ingredienser: [/b:a99dd43070]
200 gram mel
2 tsk bagepulver
6 spsk sukker
3-4 spsk instant coffee
2 dl mælk
1 æg
30 gr smør

[b:a99dd43070]Fremgansmåde - for dummies: [/b:a99dd43070]
Smør, mælk og instant coffee hældes i en skål.
Varmes i microovnen til smørret er smeltet.
Tilsæt mel og bagepulver, derefter ægget.
Pisk grundigt til det er en nydelig dej, hæld det i muffinforme og bag ved 190 grader.

[b:a99dd43070]Særligt at være opmærksom på: [/b:a99dd43070]
Skulle man nu glemme bagepulveret kan de stadig spises.
Hakket chokolade gør i øvrigt absolut ingen skade i denne opskrift.
Og skulle man føle for det, kan man altid fordoble portionen og så

[b:a99dd43070]Fryseegnet/ikke-fryseegnet [/b:a99dd43070]
Spiseegnet.
Har aldrig haft rester,d er skulle fryses ned!

_________________
- Ninie.

It's not the size of your rope - it's how you wiggle it!


tors 6. nov 2008 19:04
Profil Hjemmeside
Brugeravatar

Tilmeldt: fre 5. sep 2008 08:43
Indlæg: 3668
Geografisk sted: Bratbjerg, Danmark
Indlæg Mokka-muffins
Uhm, det lyder godt nok lækkert! De muffins må prøves! :aribeth:

_________________
Frieserhilsner og vrinsk fra
Louise

Èn gang Frieser - altid Frieser!


fre 7. nov 2008 13:33
Profil Hjemmeside
Brugeravatar

Tilmeldt: fre 18. nov 2005 09:33
Indlæg: 8008
Geografisk sted: 3905, Nuussuaq, Grønland
Indlæg Mokka-muffins
Ja, vi er ret glade for dem.
man kan variere styrken (aka. mængden af kaffe) efter smag.
Skal de serveres for børn og ikke-kaffedrikkere skal man være lidt forsigtig med kaffen.

_________________
- Ninie.

It's not the size of your rope - it's how you wiggle it!


fre 7. nov 2008 18:53
Profil Hjemmeside
Brugeravatar

Tilmeldt: lør 29. sep 2007 20:48
Indlæg: 3359
Indlæg Mokka-muffins
De er simpelthen fantastiske.............. :aribeth: Jeg lavede en dobbeltportion i lørdags. Fuld skrue på kaffen og 150 g 70 % chokolade hakket i.........

De smagte meget af kaffe og var en anelse bitre......... som nye.
Men for saaaaaaaaaaatan da......... Nu har de ligget og "trukket" et par dage. De bliver kun bedre. De smager fantastisk........ :jeanie:
De slipper muffinformen helt nu og efterlader ingen spor.......... :hhansen:


ons 26. nov 2008 21:32
Profil
Brugeravatar

Tilmeldt: tirs 29. nov 2005 11:53
Indlæg: 11902
Geografisk sted: Århus
Indlæg Re: Mokka-muffins
Nåja, jeg putter osse lidt bitter chokolade i. Laver normalt dobbeltportion af dejen (giver 28 store muffins) og dertil bruger jeg så 100 gram chokolade 70%.

Når de er kommet ud af ovnen og er kølet lidt af kommer jeg en mokkatopping på:
Flormelis, en klat smør, en tsk pulverkaffe og lidt kogende vand røres sammen til en cremeagtig konsistens. Sæt en stor tsk på toppen af hver muffin.

_________________
Enhver religion, der styres af gamle, ugifte mænd (ofte med fuldskæg), er en forbandelse for menneskeheden og uden tvivl en pestilens for gud.


tors 29. jul 2010 19:46
Profil
Brugeravatar

Tilmeldt: lør 29. sep 2007 20:48
Indlæg: 3359
Indlæg Re: Mokka-muffins
Fy Annette....... :mettebo: ....... Jeg bliver jo nødt til at bage dem igen............ for det er så lang tid siden at jeg her glemt at jeg har smagt dem......... :aribeth:


tors 29. jul 2010 19:54
Profil
Brugeravatar

Tilmeldt: tirs 29. nov 2005 11:53
Indlæg: 11902
Geografisk sted: Århus
Indlæg Re: Mokka-muffins
undskyld..
:roed:

_________________
Enhver religion, der styres af gamle, ugifte mænd (ofte med fuldskæg), er en forbandelse for menneskeheden og uden tvivl en pestilens for gud.


tors 29. jul 2010 19:57
Profil
Vis indlæg fra foregående:  Sorter efter  
Svar på emne   [ 7 indlæg ] 

Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen tilmeldte og 1 gæst


Du kan ikke skrive nye emner
Du kan ikke besvare emner
Du kan ikke redigere dine indlæg
Du kan ikke slette dine indlæg

Søg efter:
Hop til:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group.
Designed by STSoftware for PTF.
Danish translation by Olympus DK Team