Kan jeg bruge vindruer til noget ?

Kokjo

Kan jeg bruge vindruer til noget ?

Post by Kokjo »

Vores druer er endelig modne, og midt i min begejstring for frugt-henkogning tænker jeg.... Kan man lave et eller andet af druer ?
aribeth

Kan jeg bruge vindruer til noget ?

Post by aribeth »

Saft! det smager godt på druer...


Katrine
Kokjo

Kan jeg bruge vindruer til noget ?

Post by Kokjo »

Jeg fandt også noget om druechutney og så marmelade - jeg springer lige direkte på marmeladen.
User avatar
Stimata Doamna
Posts: 6496
Joined: Wed 20. Dec 2006 11:58

Kan jeg bruge vindruer til noget ?

Post by Stimata Doamna »

Kog dem ind med muskatel og brug dem i fyldte chokolader.
Venlig hilsen
Randi



Riding ... the art of keeping a horse between you and the ground
User avatar
Lena
Posts: 3359
Joined: Sat 29. Sep 2007 20:48

Kan jeg bruge vindruer til noget ?

Post by Lena »

Jeg prøvesmager gerne........ :hhansen:
Kokjo

Kan jeg bruge vindruer til noget ?

Post by Kokjo »

Årh mand ! - jeg så en opskrift med friske figner og druer som marmelade - jeg ønsker mig et figentræ !!!

Husk mig på det Lena - jeg serverer GERNE for dig næste gang vi ses :atengstedt:
User avatar
Lena
Posts: 3359
Joined: Sat 29. Sep 2007 20:48

Kan jeg bruge vindruer til noget ?

Post by Lena »

Friske figner OG druer????????

Jeg har fignerne.............. Vi ses snart!
User avatar
Stimata Doamna
Posts: 6496
Joined: Wed 20. Dec 2006 11:58

Kan jeg bruge vindruer til noget ?

Post by Stimata Doamna »

Der er nok basis for et tvær-strigleligt projekt :hhansen:
Venlig hilsen
Randi



Riding ... the art of keeping a horse between you and the ground
Kokjo

Kan jeg bruge vindruer til noget ?

Post by Kokjo »

Ja det er herligt, jeg sidder lige og søger efter opskriften igen :atengstedt:
Kokjo

Kan jeg bruge vindruer til noget ?

Post by Kokjo »

Ingredienser: 1.25 kg friske grønne figner
500 g blå druer
500 g grønne druer
1 vanillestang
2 kg brun farin
1 l vand

Fjerne lidt af skallen på hver figen, tag druerne af stilken og skyl dem grundigt. Skær vanillestangen over på midten og skær derefter igennem på langs. Vand, brun farin og vanillestang sættes over i en tykbundet gryde. Når sukkeret er smeltet, skrues ned på lavt blus, druer og figner tilsættes lidt ad gangen. Lad det simre ved svag varme i ca. 5 timer, fjern vanillestangen. Hældes på skoldede og atamon skyllede glas og luk med film/bagepapir og derefter låg.
Post Reply