strigler.dk

Jeg kan ikke lide banankage, men det er meget belejliget at kunn ebage sådan en kage når man har for mange bananer eller får folk på besøg!

Jeg bagte en igår som var så god at jeg blev nødt til at bage en igen idag... den er også god!

Det er meget på slump!

100-120 g sukker og 100 gram smør piskes sammen med 3 æg og 3 bananer. der tilsættes en stor teskefuld vanillesukker to store teskefulde bagepulver og mel... mængden af mel er vel ca 100 gram. "hemmeligheden" ved kagen er ikke for meget mel, det skal være en ret lind kagedej som kan hældes ud af skålen og ned i formen. til sidst tilsætter man grofthakket mørk chokolade efter behov :-)

Tag en stor springform og hæld dejen deri og bag den i 20-25 minutter ved 180-200 grader :-)

Spis den lun :-)


Den skal helst være meget svampet når den er færdig :-)


Katrine

....Og jeg kan bekræfte, at den er god. Dorthe kunne også lide den, og Anders, som ellers ikke kan lide banankage.
GOD, siger jeg.
Forslag til forbedring: Chokoladeglasur.

[quote:07ae2c3fc1]Forslag til forbedring: Chokoladeglasur[/quote:07ae2c3fc1]

Enig!


Katrine

Ja den var rigtig god. Selv uden chokoladeglasur.

Her kan jeg så også anbefale "engelsk banankage" fra Tørselfs bagebog med citronglasur... den er dejligt let, svampet og ikke mindst frisk. Det syrlige glasur giver et herligt pift til den lidt søde banankage. :heidio:

Ej, banan og chokolade er ikke godt i min bog - men der er andre som kan lide den og det er jo rigtig godt :hhansen:

Jeg har lige prøvet at love den i dag, hold da kæft den var god, men noget sød, det var en stor sucess hos mine gæster :jeanie:

Jeg har lige prøvet at lave den i dag, hold da kæft den var god, men noget sød, det var en stor sucess hos mine gæster :jeanie:

Det lyder dælme godt, ærgerligt at jeg aldrig har for mange bananer liggende.

Er der nogen der ligger inde med en skøn squashkage-opskrift ? - Jeg ELSKER squashkage

50 g kakao og en slat mælk gær ikke kagen ringere!