Vis ubesvarede indlæg | Vis aktive emner * Arcade    Dato og tid er lør 25. nov 2017 01:59



Svar på emne  [ 7 indlæg ] 
 kærnemælkshorn 
Forfatter besked
Brugeravatar

Tilmeldt: tirs 29. nov 2005 11:53
Indlæg: 11902
Geografisk sted: Århus
Indlæg kærnemælkshorn
Ingredienser
125 g smør
2 dl kærnemælk
1 æg
50 g gær
500 g hvedemel
2 tsk vaniliesukker

Fyld:
200 g marcipan
125 g sukker
125 g blødt smør
evt noget kraftigt og ikke for tyndt marmelade

Pensling:
sødmælk eller 1 sammenpisket æg
Drysses med rørsukker (demerare er bedst)

Bages: ca. 12 min. ved 200-225 grader

Start med at blande fyldet sammen.
Smelt derefter smørret og pisk det derefter sammen med mælk, gær og æg. Mel og vaniliesukker blandes i dejen og den æltes til dagen er blød og smidig. Dejen deles i tre dele, som hver rulles ud og skæres i 8 trekanter. Læg en lille pølse af fyldet og/eller en lille klat marmelade på den brede ende og trekanterne rulles fra den brede ende. Hornene efterhæver i mindst. 10 min gerne længere (dem igår fik 40 minutter og blev rigtig lækre og luftige), pensles og bages midt i ovnen.

_________________
Enhver religion, der styres af gamle, ugifte mænd (ofte med fuldskæg), er en forbandelse for menneskeheden og uden tvivl en pestilens for gud.


lør 27. sep 2008 08:34
Profil
Brugeravatar

Tilmeldt: søn 1. jul 2007 09:37
Indlæg: 2678
Highscores: 2
Indlæg kærnemælkshorn
Nøøjj, de lyder gode - jeg er meget forfalden til kærnemælkshorn, specielt som vores nu lukkede bager lavede dem.

De her kan vist godt bruges tror jeg :aribeth: Jeg bytter bare perlesukkeret ovenpå ud med cacaoglasur - det synes jeg hører til.

_________________
Heidi


lør 27. sep 2008 20:42
Profil
Brugeravatar

Tilmeldt: søn 1. jul 2007 09:37
Indlæg: 2678
Highscores: 2
Indlæg kærnemælkshorn
De er GODE er de - nemme og smager fantastisk :aribeth:

_________________
Heidi


søn 18. jan 2009 18:04
Profil
Brugeravatar

Tilmeldt: tors 20. jul 2006 17:56
Indlæg: 1506
Geografisk sted: Frederiksberg
Highscores: 7
Indlæg kærnemælkshorn
Hmm, det ligner noget jeg burde prøve at bage en dag.


søn 18. jan 2009 21:07
Profil

Tilmeldt: fre 11. jul 2008 11:12
Indlæg: 166
Indlæg kærnemælkshorn
Tigerbaby... you read my mind

Lige pt. står de og køler ude i køkkenet så vi kan få dem til håndbolden iaften, hold da kæft hvor jeg glæder mig, der dufter skøøønt af marcipanguf


man 19. jan 2009 20:35
Profil
Brugeravatar

Tilmeldt: søn 1. jul 2007 09:37
Indlæg: 2678
Highscores: 2
Indlæg kærnemælkshorn
Jeg må vist hellere erkende, at jeg har lavet dovenudgaven af marcipanfyldet......

Jeg købte kransekagemasse - det smager perfekt i dem!

_________________
Heidi


man 19. jan 2009 20:45
Profil
Brugeravatar

Tilmeldt: man 21. nov 2005 14:26
Indlæg: 9091
Geografisk sted: Point of no return!
Indlæg Re: kærnemælkshorn
Så blev de afprøvet og manner hvor er de GODE!!! :aribeth: :aribeth: :aribeth: Det er da HELT vildt. Selv min niece som fik en smagsprøve gik helt i selvsving og ville have sin mors horn også :skoer: :skoer: :skoer: :skoer: Tossede tøs. :viben: :viben: :viben: :viben:

_________________
Venlige tanker

CXEC



"Den som spørger dumt, bliver ofte klogere end den, som tror at vide alt."
-Sokrates


tirs 1. dec 2009 17:35
Profil
Vis indlæg fra foregående:  Sorter efter  
Svar på emne   [ 7 indlæg ] 

Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen tilmeldte og 1 gæst


Du kan ikke skrive nye emner
Du kan ikke besvare emner
Du kan ikke redigere dine indlæg
Du kan ikke slette dine indlæg

Søg efter:
Hop til:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group.
Designed by STSoftware for PTF.
Danish translation by Olympus DK Team