Page 1 of 2
Kan jeg bruge vindruer til noget ?
Posted: Wed 24. Sep 2008 17:25
by Kokjo
Vores druer er endelig modne, og midt i min begejstring for frugt-henkogning tænker jeg.... Kan man lave et eller andet af druer ?
Kan jeg bruge vindruer til noget ?
Posted: Wed 24. Sep 2008 17:27
by aribeth
Saft! det smager godt på druer...
Katrine
Kan jeg bruge vindruer til noget ?
Posted: Wed 24. Sep 2008 17:49
by Kokjo
Jeg fandt også noget om druechutney og så marmelade - jeg springer lige direkte på marmeladen.
Kan jeg bruge vindruer til noget ?
Posted: Wed 24. Sep 2008 17:58
by Stimata Doamna
Kog dem ind med muskatel og brug dem i fyldte chokolader.
Kan jeg bruge vindruer til noget ?
Posted: Wed 24. Sep 2008 19:27
by Lena
Jeg prøvesmager gerne........ :hhansen:
Kan jeg bruge vindruer til noget ?
Posted: Wed 24. Sep 2008 21:27
by Kokjo
Årh mand ! - jeg så en opskrift med friske figner og druer som marmelade - jeg ønsker mig et figentræ !!!
Husk mig på det Lena - jeg serverer GERNE for dig næste gang vi ses :atengstedt:
Kan jeg bruge vindruer til noget ?
Posted: Wed 24. Sep 2008 21:52
by Lena
Friske figner OG druer????????
Jeg har fignerne.............. Vi ses snart!
Kan jeg bruge vindruer til noget ?
Posted: Thu 25. Sep 2008 09:39
by Stimata Doamna
Der er nok basis for et tvær-strigleligt projekt :hhansen:
Kan jeg bruge vindruer til noget ?
Posted: Thu 25. Sep 2008 09:45
by Kokjo
Ja det er herligt, jeg sidder lige og søger efter opskriften igen :atengstedt:
Kan jeg bruge vindruer til noget ?
Posted: Thu 25. Sep 2008 09:49
by Kokjo
Ingredienser: 1.25 kg friske grønne figner
500 g blå druer
500 g grønne druer
1 vanillestang
2 kg brun farin
1 l vand
Fjerne lidt af skallen på hver figen, tag druerne af stilken og skyl dem grundigt. Skær vanillestangen over på midten og skær derefter igennem på langs. Vand, brun farin og vanillestang sættes over i en tykbundet gryde. Når sukkeret er smeltet, skrues ned på lavt blus, druer og figner tilsættes lidt ad gangen. Lad det simre ved svag varme i ca. 5 timer, fjern vanillestangen. Hældes på skoldede og atamon skyllede glas og luk med film/bagepapir og derefter låg.