Man tager:
2 dele Rørsukker
1 del Smør
1 del Ahornsirup
Alt varmes op og koges igennem på en dyb stegepande ved god varme.
Tilsæt 2 dele smuttede mandler i flager og en halv del piskefløde.
Halve udkernede velmodnede Williamspærer (lige så mange der overhovedet kan være i panden) lægges i karamelmassen med hulningen nedad og koges 4-5 minutter. Vendes og koger endnu et par minutter. Vendes igen. Alt ved god varme. Pærerne afgiver saft, som fortynder karamellen til en slags sirupssovs.
Hæld en rundhåndet sjat rom, calvados eller Poire på stegepanden og sæt ild til det hele.
Server pærerne med flødeskum eller is.
Kan osse laves med bananer - så skal de flamberes i rom, alt andet smager underligt.
Flamberede mandelpærer
Flamberede mandelpærer
Enhver religion, der styres af gamle, ugifte mænd (ofte med fuldskæg), er en forbandelse for menneskeheden og uden tvivl en pestilens for gud.
Flamberede mandelpærer
:aribeth: :aribeth: :aribeth: :aribeth: :aribeth: :aribeth: :aribeth:
Venlige tanker
CXEC
"Den som spørger dumt, bliver ofte klogere end den, som tror at vide alt."
-Sokrates
CXEC
"Den som spørger dumt, bliver ofte klogere end den, som tror at vide alt."
-Sokrates