Page 2 of 3
Café latte trøffel på marcipanbund
Posted: Wed 19. Dec 2007 19:04
by aribeth
Jeg forestiller mig de er gode til kaffen nytårsaften
Katrine
Café latte trøffel på marcipanbund
Posted: Wed 19. Dec 2007 19:18
by HeidiO
Jeg tror de er gode til mere nytårsaften :aribeth:
De kan garanteret også laves med en squis whisky
Café latte trøffel på marcipanbund
Posted: Sat 22. Dec 2007 02:09
by CXEC
Aaaaaaaaarj, manner HVOR ER I TARVELIGE
..........Eller noget :atengstedt: :hhansen: Det skal prøves en eller anden dag, men nok næppe med hvid chokolade.....men men men :aribeth: :aribeth: der findes jo flere grader af mørk chokolade.....
Café latte trøffel på marcipanbund
Posted: Sat 22. Dec 2007 09:01
by HeidiO
Mine bliver også den kedelige model uden hvid chokolade, for jeg kunne ikke finde noget uden der var crunch i.
Café latte trøffel på marcipanbund
Posted: Sun 23. Dec 2007 15:04
by HeidiO
Så er trøflen stillet i køleskab, og så må vi ser hvordan det smager i morgen.
(Men jeg tror nu det bliver godt, for det jeg slikkede af skeen var mumselækkert.)
Café latte trøffel på marcipanbund
Posted: Fri 28. Dec 2007 22:14
by HeidiO
Trøflerne var rigtig gode, smagen helt perfekt efter min mening, men næste gang putter jeg et lille skvæt fløde ekstra i.
Jeg synes de var lige lidt for hårde, i forhold til hvordan jeg synes trøfler skal være.
Café latte trøffel på marcipanbund
Posted: Sat 29. Dec 2007 15:13
by CXEC
Jeg synes der er ALT for lidt fløde i opskriften, så jeg kom en hel deciliter fløde i. Har ikke smagt dem endnu, men det gør jeg måske senere idag? Jeg har lagt nogle klatter af Muscovado karamellen med mandler i under chokolademassen.
Café latte trøffel på marcipanbund
Posted: Sat 29. Dec 2007 17:59
by CXEC
Smagen er Fin fin! Måske jeg overdrev lidt med det karamel noget? Og kunne desværre ikke finde en lys chokolade så det er bare halv mørkchokolade (50%) der kom hen over i striber.
Café latte trøffel på marcipanbund
Posted: Sun 30. Dec 2007 09:01
by Stimata Doamna
Vores blev også gode, men jeg tror nu, at vi også fordobler mængden af fløde næste gang (der bliver helt sikkert en næste gang) :aribeth:
Café latte trøffel på marcipanbund
Posted: Tue 23. Dec 2008 15:12
by HeidiO
Ny variation i år:
500 g marcipan
250 g mørk chokolade 70% cacao
1 dl. piskefløde
4-5 spks Grand Marnier
50 g hvid chokolade (til pynt)
I år fandt jeg hvid chokolade uden crunch i Kvickly - så de er blevet behørigt pyntede.
Har prøvesmagt - og de er blevet supergode