Vis ubesvarede indlæg | Vis aktive emner * Arcade    Dato og tid er lør 25. nov 2017 02:10



Svar på emne  [ 2 indlæg ] 
 Fru Tengstedts blommekage 
Forfatter besked
Brugeravatar

Tilmeldt: søn 20. nov 2005 17:14
Indlæg: 8307
Geografisk sted: Fensmark
Highscores: 3
Indlæg Fru Tengstedts blommekage
Skær blommerne midt over og fjern stenene. Læg dem i en skål med rørsukker og kanel efter behag. Mange blommer bliver ulækkert sure ved opvarmning, så brug måske lidt mere sukker end først antaget?
Lad blommerne trække med sukkeret.

Pisk 125 gram smør eller mindre med 200 gram rørsukker. Tilsæt de tre æg ét af gangen og pisk mindst ét minut mellem hvert æg.
rør 2½ dl mel i smattet - brug en bred ske og rør så lidt som muligt, så du ikke slår luften ud af smattet. ISÆR vigtigt hvis ikke du har bagepulver. Hvis du har bagepulver, så put 1 tsk i dejen.

Bred dejen ud i en lille smurt bradepande/ildfastfad eller lign. pres blommerne ned i dejen med skindsiden opad. Hæld saft/sukker blandinden fra bunden af skålen ud over kagen. drys evt med en lille smule rørsukker på toppen. Bages 25-30 minutter v 190-200 grader. Læg et stykke sølvpapir ovenpå, hvis kagen bliver for brun inden den er bagt igennem.

En klat creme fraiche eller is ovenpå den lune kage vil sikkert ikke skade.

_________________
Don't blame gravity on me.. I voted for velcro!


tors 6. dec 2007 15:15
Profil
Brugeravatar

Tilmeldt: man 21. nov 2005 14:26
Indlæg: 9091
Geografisk sted: Point of no return!
Indlæg Re: Fru Tengstedts blommekage
SNAMS! :aribeth: :aribeth: :aribeth: :aribeth:

_________________
Venlige tanker

CXEC



"Den som spørger dumt, bliver ofte klogere end den, som tror at vide alt."
-Sokrates


fre 11. sep 2009 19:41
Profil
Vis indlæg fra foregående:  Sorter efter  
Svar på emne   [ 2 indlæg ] 

Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen tilmeldte og 1 gæst


Du kan ikke skrive nye emner
Du kan ikke besvare emner
Du kan ikke redigere dine indlæg
Du kan ikke slette dine indlæg

Søg efter:
Hop til:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group.
Designed by STSoftware for PTF.
Danish translation by Olympus DK Team