Vibens Jødekager
Posted: Thu 6. Dec 2007 15:09
Jødekager
Ingredienser:
250 g mel,
125 g farin,
1 æg,
korn af 1 stang vanille,
1/2 tsk. hjortetaksalt,
175 g smør
Pynt: sammenpisket æg, mandelflager og
kanelsukker
Fremgangsmåde:
Bland alle ingredienser til en fast dej. Stil den i køleskab mindst en time. Rul dejen meget tyndt ud.
Brug en rund udstikker på cirka 4 cm i diameter. Stik kagerne ud og læg dem på en plade beklædt med bagepapir.
Pensl dem med sammenpisket æg, drys med mandelflager og kanelsukker. Bag kagerne i 8-10 minutter ved 210 grader.
Ingredienser:
250 g mel,
125 g farin,
1 æg,
korn af 1 stang vanille,
1/2 tsk. hjortetaksalt,
175 g smør
Pynt: sammenpisket æg, mandelflager og
kanelsukker
Fremgangsmåde:
Bland alle ingredienser til en fast dej. Stil den i køleskab mindst en time. Rul dejen meget tyndt ud.
Brug en rund udstikker på cirka 4 cm i diameter. Stik kagerne ud og læg dem på en plade beklædt med bagepapir.
Pensl dem med sammenpisket æg, drys med mandelflager og kanelsukker. Bag kagerne i 8-10 minutter ved 210 grader.