[b:16231a14dd]Honningsnitter[/b:16231a14dd]
Ingredienser:
(til 30-35 snitter)
[b:16231a14dd]
Honningdej:[/b:16231a14dd]
500 g honning,
500 g mel,
1 tsk. stødte nelliker,
1 tsk. kardemomme,
2 tsk. kanel,
10 g hjortetaksalt,
10 g potaske,
3 æggeblommer
[b:16231a14dd]Smørcreme:[/b:16231a14dd]
250 g smør,
150 g flormelis,
korn af 1 stang vanille
Appelsinmarmelade,
mørk chokolade
[b:16231a14dd]
Fremgangsmåde: [/b:16231a14dd]
[b:16231a14dd]Honningdej:[/b:16231a14dd] Lun honningen, til den bliver flydende - kun håndlun. Mel og krydderier blandes og æltes sammen med den lune honning. Dejen skal stå i køleskab minimum natten over.
Hjortetaksalt røres ud med en æggeblomme og æltes i honningdejen. Potasken røres ud i 1-2 spsk. vand og røres også i dejen. Ælt dejen smidig med de sidste to æggeblommer.
Del dejen i fem portioner. Rul dem til stænger på cirka 35 cm og læg dem på bageplade beklædt med bagepapir.
Bag ved 180 grader i 15-20 minutter.
[b:16231a14dd]Færdig snitte:[/b:16231a14dd] Når stængerne er bagt, skal de stå et par dage og trække fugt til sig for at blive bløde. Træk en pose over stængerne og stil dem eventuelt i køleskab.
Brug eventuelt en blomsterforstøver til at give ekstra fugt.
Flæk stængerne på langs, smør et tyndt lag appelsinmarmelade på bundene og smørcreme på en af bundene. Læg den anden bund over.
Pensl med smeltet chokolade. Skær 6-7 snitter ud af hver stang.
[b:16231a14dd]Smørcreme:[/b:16231a14dd] Rør smør, flormelis og vanille til en blød creme
Rigtig god fornøjelse!
Obs: Kan være vanedannende :aribeth:
Honningsnitter
Honningsnitter
Det er noget man køber i en lille pose i Brugsen f.eks. Det er hævemiddel
http://da.wikipedia.org/wiki/Potaske
http://da.wikipedia.org/wiki/Potaske
Heidi
Honningsnitter
[quote:3e50dba5d4]Det er noget man køber i en lille pose i Brugsen f.eks. Det er hævemiddel [/quote:3e50dba5d4]
Søg på HN efter tråden "udtalelse af ord" og få en HELT anden og sjovere historie om ordets betydning!
:viben: :viben: :viben:
Søg på HN efter tråden "udtalelse af ord" og få en HELT anden og sjovere historie om ordets betydning!
:viben: :viben: :viben:
Enhver religion, der styres af gamle, ugifte mænd (ofte med fuldskæg), er en forbandelse for menneskeheden og uden tvivl en pestilens for gud.
Honningsnitter
Dorthe, det er en PO-taske - sådan en du skal bære Po rundt i når han er stresset over de farlige sten på gå-turen!
- Ninie.
It's not the size of your rope - it's how you wiggle it!
It's not the size of your rope - it's how you wiggle it!
Honningsnitter
Doh! Selvfølgelig. Lad mig få en af dem. I grøn tak, så den matcher hans grime.
Don't blame gravity on me.. I voted for velcro!
Honningsnitter
Tænk jeg troede det var abrikos marmelade der skulle i?!?
Venlige tanker
CXEC
"Den som spørger dumt, bliver ofte klogere end den, som tror at vide alt."
-Sokrates
CXEC
"Den som spørger dumt, bliver ofte klogere end den, som tror at vide alt."
-Sokrates
Honningsnitter
Det er det vist også i langt de fleste tilfælde, og dem jeg har bagt kom der også abrikosmarmelade i.
Min mor har lavet dem med appelsinmarmelade.
Jeg kunne altså ikke smage forskel på dem.
Min mor har lavet dem med appelsinmarmelade.
Jeg kunne altså ikke smage forskel på dem.
Heidi
Honningsnitter
Okay, og hvad ved jeg? :lol:
Venlige tanker
CXEC
"Den som spørger dumt, bliver ofte klogere end den, som tror at vide alt."
-Sokrates
CXEC
"Den som spørger dumt, bliver ofte klogere end den, som tror at vide alt."
-Sokrates
Honningsnitter
Faktisk har jeg osse spist honningsnitter med ÆBLEmarmelade i.
Dét smager osse godt.
:aribeth:
Heidi: Jeg garanterer dig for, at opskriften vil blive afprøvet indenfor den næste måned!
:linski:
Dét smager osse godt.
:aribeth:
Heidi: Jeg garanterer dig for, at opskriften vil blive afprøvet indenfor den næste måned!
:linski:
Enhver religion, der styres af gamle, ugifte mænd (ofte med fuldskæg), er en forbandelse for menneskeheden og uden tvivl en pestilens for gud.