Vis ubesvarede indlæg | Vis aktive emner * Arcade    Dato og tid er fre 24. nov 2017 11:31



Svar på emne  [ 4 indlæg ] 
 nem chokolademousse 
Forfatter besked
Brugeravatar

Tilmeldt: tirs 29. nov 2005 11:53
Indlæg: 11902
Geografisk sted: Århus
Indlæg nem chokolademousse
Pisk tre æggeblommer med tre spsk sukker til det er tykt og hvidt og lækkert og ikke knaser mere.
Pisk tre æggehvider til stift skum.
Pisk tre dl fløde til blødt skum.
Smelt 150 gram chokolade. Mørk, lys eller hvid som man behager.
Jeg smelter det i en stålskål over en termoskål med kogende vand. Når alt er smeltet pånær de tre øverste tern, så fjerner jeg skålen fra varmekilde. De sidste tern smelter for restvarmen i skålen.

Rør æggeblommerne i chokoladen med en bred ske.
Vend flødeskummet i med lette tag.
Vend æggehviderne i på samme måde. Rækkefølgen er vigtig: fedtet i fløden bærer æggehviden oppe.

_________________
Enhver religion, der styres af gamle, ugifte mænd (ofte med fuldskæg), er en forbandelse for menneskeheden og uden tvivl en pestilens for gud.


fre 23. dec 2011 22:44
Profil
Brugeravatar

Tilmeldt: tirs 29. nov 2005 11:53
Indlæg: 11902
Geografisk sted: Århus
Indlæg Re: nem chokolademousse
jaha!! Og det står i en skål i mit køleskab og venter på at det bliver imorgen, så det kan udgøre desserten efter søndagsmiddagen!

_________________
Enhver religion, der styres af gamle, ugifte mænd (ofte med fuldskæg), er en forbandelse for menneskeheden og uden tvivl en pestilens for gud.


lør 24. dec 2011 16:33
Profil

Tilmeldt: fre 26. okt 2012 14:40
Indlæg: 2
Indlæg Re: nem chokolademousse
Kanon lækker mousse!

Jeg lavede den sammen med en chokoladekage, og børnene var totalt solgt! - kan stærkt anbefales.
den kageopskrift jeg brugte var forresten http://www.nem-opskrift.dk/chokoladekage/

God weekend herfra -cookie


fre 26. okt 2012 14:45
Profil
Brugeravatar

Tilmeldt: tirs 29. nov 2005 11:53
Indlæg: 11902
Geografisk sted: Århus
Indlæg Re: nem chokolademousse
Og nu har jeg lavet det igen. For første gang siden jeg skrev opskriften herind. :jeanie:

_________________
Enhver religion, der styres af gamle, ugifte mænd (ofte med fuldskæg), er en forbandelse for menneskeheden og uden tvivl en pestilens for gud.


ons 31. dec 2014 18:36
Profil
Vis indlæg fra foregående:  Sorter efter  
Svar på emne   [ 4 indlæg ] 

Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen tilmeldte og 1 gæst


Du kan ikke skrive nye emner
Du kan ikke besvare emner
Du kan ikke redigere dine indlæg
Du kan ikke slette dine indlæg

Søg efter:
Hop til:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group.
Designed by STSoftware for PTF.
Danish translation by Olympus DK Team