Vis ubesvarede indlæg | Vis aktive emner * Arcade    Dato og tid er tors 23. nov 2017 15:06



Svar på emne  [ 3 indlæg ] 
 Snobrød - der kan spises! 
Forfatter besked
Brugeravatar

Tilmeldt: fre 18. nov 2005 09:33
Indlæg: 8008
Geografisk sted: 3905, Nuussuaq, Grønland
Indlæg Snobrød - der kan spises!
Følgende opskrift er spist og testet af mine elever i alderen 14-18 år.
Ingen børn, unge, lærere eller pædagoger kom til skade under frembringelsen af disse snobrød.

Ingredienser:
5 dl vand
1 liter mel
2 tsk salt
1 spsk sukker
0,25 tsk tørgær

Dagen før:
Bland tørgær med en halv liter mel, rør vandet (koldt) i.
Jeg lod røremaskinen røre det grundigt sammen, til der var trukket lette glutentråde.
Ælt/rør resten af melet i - dejen er våd.
Lad hæve 12 timer.

På bagedagen:
2-3 timer før bagning slås dejen ned, tilsæt evt. lidt mere mel.

Ved bagning:
Dejen slås ikke ned, men hives af i klumper, der forsigtigt formes om passende pinde. Bages gyldne over gråt, glødende træ.

Portionen passer til ca. 6 unge mennesker med god appetit, forudsat de får serveret pølser til.

_________________
- Ninie.

It's not the size of your rope - it's how you wiggle it!


ons 15. jun 2011 14:17
Profil Hjemmeside
Brugeravatar

Tilmeldt: lør 29. sep 2007 20:48
Indlæg: 3359
Indlæg Re: Snobrød - der kan spises!
Et par dl havregryn i, gør godt for snobrød...........

Vi har lavet sindsygt meget snobrød....... Vi lavede bambuspinde med dobbeltspyd, satten en halv pølse på og så et lag snobrødsdej udenom........... uhmm............. Deeeeeeeeeeeet er godt!!


ons 15. jun 2011 14:36
Profil
Brugeravatar

Tilmeldt: man 21. nov 2005 14:26
Indlæg: 9091
Geografisk sted: Point of no return!
Indlæg Re: Snobrød - der kan spises!
Lyder lækkert. :hhansen: :aribeth:

_________________
Venlige tanker

CXEC



"Den som spørger dumt, bliver ofte klogere end den, som tror at vide alt."
-Sokrates


fre 17. jun 2011 19:06
Profil
Vis indlæg fra foregående:  Sorter efter  
Svar på emne   [ 3 indlæg ] 

Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen tilmeldte og 1 gæst


Du kan ikke skrive nye emner
Du kan ikke besvare emner
Du kan ikke redigere dine indlæg
Du kan ikke slette dine indlæg

Søg efter:
Hop til:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group.
Designed by STSoftware for PTF.
Danish translation by Olympus DK Team