Vis ubesvarede indlæg | Vis aktive emner * Arcade    Dato og tid er fre 24. nov 2017 03:42



Svar på emne  [ 2 indlæg ] 
 Groft tranebærbrød 
Forfatter besked
Brugeravatar

Tilmeldt: søn 1. jul 2007 09:37
Indlæg: 2678
Highscores: 2
Indlæg Groft tranebærbrød
Jeg har lige komponeret det her brød - det blev virkelig lækkert.

Mine mål er lidt på slump, jeg kastede bare de ting i jeg havde lyst til :-)


Men her er ca. målene:
½ pk. gær
3½ dl vand
2 tsk salt
2 spsk olie
250 g groft speltmel
100 g sigtemel
150 g hvedemel
40 g tørrede tranebær
50 g mandler
5 spsk sesamfrø
5 gode spsk solsikkefrø

Gæren udrøres i lunkent vand, salt og olie tilsættes. Herefter plopper man alle kernerne og tranebærrene i og rører rundt så det er blandet. Til sidst rører man melet i og ælter til dejen er smidig og jævn.

Hæver 35 minutter i skålen. Brødet formes herefter og lægges på plade eller i form og efterhæver i 45 minutter.

Bages ca. 20-25 minutter på varmluft ved 180 grader.

(Hvis man har røremaskine vælter man bare det hele i på én gang - og lader den om arbejdet)

_________________
Heidi


tirs 4. aug 2009 21:11
Profil
Brugeravatar

Tilmeldt: man 21. nov 2005 14:26
Indlæg: 9091
Geografisk sted: Point of no return!
Indlæg Re: Groft tranebærbrød
Hvornår uddeler du smagsprøver Heidi? :lea:

_________________
Venlige tanker

CXEC



"Den som spørger dumt, bliver ofte klogere end den, som tror at vide alt."
-Sokrates


man 17. aug 2009 15:03
Profil
Vis indlæg fra foregående:  Sorter efter  
Svar på emne   [ 2 indlæg ] 

Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen tilmeldte og 1 gæst


Du kan ikke skrive nye emner
Du kan ikke besvare emner
Du kan ikke redigere dine indlæg
Du kan ikke slette dine indlæg

Søg efter:
Hop til:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group.
Designed by STSoftware for PTF.
Danish translation by Olympus DK Team