Vis ubesvarede indlæg | Vis aktive emner * Arcade    Dato og tid er man 20. nov 2017 17:20



Svar på emne  [ 4 indlæg ] 
 Mor Aases franskbrød 
Forfatter besked
Brugeravatar

Tilmeldt: søn 20. nov 2005 17:14
Indlæg: 8307
Geografisk sted: Fensmark
Highscores: 3
Indlæg Mor Aases franskbrød
Min mor er verdens dårligste kok, men de få ting hun kan lave laver hun til gengæld virkelig godt. Bedst af alt er hendes franskbrød.

Der skal bruges:

50 g gær
1 dl lunkent vand
4 dl mælk
50 g smeltet smør
200 g kvark
2 tsk salt
2 tsk sukker
100 g durummel
almindelig hvedemel - så meget som der er brug for

Sådan gør man:

Gær røres ud i lunkent vand. Mel og smør røres i, kvark salt og sukker puttes i og mel æltes i. Min mor påstår at det kun er AMO mel der kan bruges, men det er endnu ikke lykkedes mig at smage forskel.
Når dejen er sådan lækker i det skal den hæve i 35 minutter. Derefter formes den til 2 brød og hæver 20 minutter mere og pensles derefter med kaffe og bages i 35 minutter ved 200 grader på nederste rille. Min mor påstår at brødet bliver helt forkert hvis det bages ved varmluft, men igen kan jeg ikke se forskel...

_________________
Don't blame gravity on me.. I voted for velcro!


tors 20. mar 2008 20:50
Profil
Brugeravatar

Tilmeldt: tirs 29. nov 2005 11:53
Indlæg: 11902
Geografisk sted: Århus
Indlæg Mor Aases franskbrød
Æv, det er et rigtig dårligt franskbrød!
Det giver ondt i maven, hvis man spiser tre store skiver lige i rap, det forsvinder alt for hurtigt - og tillige giver det ærgrelser over at man ikke liiige kan spise en skive mer!
:hhansen:


Jeg bagte to brød igår aftes kl 20...nu er de væk.
:lol:

_________________
Enhver religion, der styres af gamle, ugifte mænd (ofte med fuldskæg), er en forbandelse for menneskeheden og uden tvivl en pestilens for gud.


ons 7. jan 2009 14:37
Profil
Brugeravatar

Tilmeldt: tirs 29. nov 2005 11:53
Indlæg: 11902
Geografisk sted: Århus
Indlæg Re: Mor Aases franskbrød
Minder lige om dette afskyelige franskbrød igen....der står to styks i min ovn nu. Lavet med dejlig skraldekvark.

_________________
Enhver religion, der styres af gamle, ugifte mænd (ofte med fuldskæg), er en forbandelse for menneskeheden og uden tvivl en pestilens for gud.


søn 17. jul 2011 12:25
Profil
Brugeravatar

Tilmeldt: tirs 29. nov 2005 11:53
Indlæg: 11902
Geografisk sted: Århus
Indlæg Re: Mor Aases franskbrød
Skraldekvark er kvark som kommer fra skraldespanden..

_________________
Enhver religion, der styres af gamle, ugifte mænd (ofte med fuldskæg), er en forbandelse for menneskeheden og uden tvivl en pestilens for gud.


søn 17. jul 2011 13:29
Profil
Vis indlæg fra foregående:  Sorter efter  
Svar på emne   [ 4 indlæg ] 

Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen tilmeldte og 1 gæst


Du kan ikke skrive nye emner
Du kan ikke besvare emner
Du kan ikke redigere dine indlæg
Du kan ikke slette dine indlæg

Søg efter:
Hop til:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group.
Designed by STSoftware for PTF.
Danish translation by Olympus DK Team