Vis ubesvarede indlæg | Vis aktive emner * Arcade    Dato og tid er tirs 21. nov 2017 01:09



Svar på emne  [ 1 indlæg ] 
 Valnøddebrød 
Forfatter besked
Brugeravatar

Tilmeldt: søn 1. jul 2007 09:37
Indlæg: 2678
Highscores: 2
Indlæg Valnøddebrød
[b:508d8c3e58]Valnøddebrød[/b:508d8c3e58]
1 stort brød eller
1 mindre brød og 2 flutes eller
4 flutes

[b:508d8c3e58]Ingredienser:[/b:508d8c3e58]
25 g gær
2 dl håndvarmt vand
2 dl mørk pilsner(Classic)
75 g valnøddekerner
½ dl olie valnøddeolie (jeg brugte alm. rapsolie)
1½ tsk salt
1 spsk sirup
175 g grahamsmel
500 g hvedemel

[b:508d8c3e58]Sådan gør man:[/b:508d8c3e58]
Rør gær, vand og øl sammen i en bageskål. Hak valnødderne ret fint og tilsæt dem sammen med olie, salt, sirup, grahamsmel og næsten alt hvedemelet.
Ælt dejen godt og kom mel i, til konsistensen er passende. Ælt dejen godt igennem på bordet. Lad dejen hæve lunt og tildækket i skålen i ca. 2 timer. Ælt dejen let igennem og form den til 1 stort brød eller 1 mindre brød og 2 flutes eller 4 flutes.
Lad det efterhæve på pladen i ca. ½ time. Drys brød, flutes eller boller med mel og bag brødet i ca. 20 minutter ved 225 grader på nederste rille, flutes og boller i ca. 12-15 minutter på midterste rille, tiden afhænger af bollernes størrelse.

Det smager skønt :aribeth:

_________________
Heidi


man 25. feb 2008 22:27
Profil
Vis indlæg fra foregående:  Sorter efter  
Svar på emne   [ 1 indlæg ] 

Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen tilmeldte og 1 gæst


Du kan ikke skrive nye emner
Du kan ikke besvare emner
Du kan ikke redigere dine indlæg
Du kan ikke slette dine indlæg

Søg efter:
Hop til:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group.
Designed by STSoftware for PTF.
Danish translation by Olympus DK Team