Vis ubesvarede indlæg | Vis aktive emner * Arcade    Dato og tid er fre 24. nov 2017 03:40



Svar på emne  [ 6 indlæg ] 
 Krydderurtebrød 
Forfatter besked
Brugeravatar

Tilmeldt: søn 1. jul 2007 09:37
Indlæg: 2678
Highscores: 2
Indlæg Krydderurtebrød
[b:4f415142ce]Krydderurtebrød [/b:4f415142ce]
10 brød

[b:4f415142ce]
Ingredienser:[/b:4f415142ce]
15 g gær
4 dl vand
1 spsk. Salt
1 spsk olie
2 spsk surmælksprodukt
200 g fint speltmel
200 g durummel
400 g hvedemel
3 dl hakkede krydderurter fx persille kørvel basilikum oregano og purløg. Soltørrede tomater kan garanteret også bruges.



[b:4f415142ce]
Fremgangsmåde:[/b:4f415142ce]
Rør gæren ud i koldt vand. Tilsæt salt, olie, surmælk spelt og durum. Rør hvedemelet i lidt ad gangen og tilsæt krydderurterne lidt efter lidt undervejs.
(Jeg har helt ukritisk, hældt det hele i røremaskinen på en gang, og ladet den klare arbejdet)

Stil dejen til hævning natten over i køleskabet. Slå dejen ned og form små brød med tyk midte og spidse ender. Lad dem efterhæve i 20 minutter. Bages 15 minutter ved 225 grader.

Spises med pålæg eller bruges til madbrød.

_________________
Heidi


fre 22. feb 2008 22:10
Profil
Brugeravatar

Tilmeldt: man 21. nov 2005 14:26
Indlæg: 9091
Geografisk sted: Point of no return!
Indlæg Krydderurtebrød
Der var opskriften jo! Gad vide hvorfor jeg ikke kunne se det nye indlæg?

Nå, men de lyder altså SÅ lækre!!! :aribeth: :aribeth:

_________________
Venlige tanker

CXEC



"Den som spørger dumt, bliver ofte klogere end den, som tror at vide alt."
-Sokrates


tirs 26. feb 2008 23:46
Profil
Brugeravatar

Tilmeldt: man 21. nov 2005 14:26
Indlæg: 9091
Geografisk sted: Point of no return!
Indlæg Krydderurtebrød
Hrm, jeg havde IKKE noget spelt, men kom havregryn i istedet for.... Dejen hævede ikke så meget, men det har vel med kulden at gøre?

MEN MEN MEN hvor de dog smager!

Kom Basilikum, Oregano, Timian, Rosmarin og Soltørrede tomater i. Og lidt mere olie end opskriften foreskriver og lidt mere vand. Dog var der lidt for megen salt til mig. Og lidt for megen Oregano, men det gør ikke så meget.

:aribeth: :aribeth: :aribeth: :aribeth:

_________________
Venlige tanker

CXEC



"Den som spørger dumt, bliver ofte klogere end den, som tror at vide alt."
-Sokrates


tirs 22. apr 2008 19:42
Profil
Brugeravatar

Tilmeldt: søn 1. jul 2007 09:37
Indlæg: 2678
Highscores: 2
Indlæg Krydderurtebrød
Jeg har lavet dem med persille, purløg og lidt basilikum eller soltørrede tomater.

Guf guf - men det er rigtigt, at de godt kan undvære lidt salt.

I øvrigt så tåler de frysning vældig godt.

_________________
Heidi


tirs 22. apr 2008 19:47
Profil
Brugeravatar

Tilmeldt: man 21. nov 2005 14:26
Indlæg: 9091
Geografisk sted: Point of no return!
Indlæg Krydderurtebrød
Tvivler på at de overlever så længe! :viben: :lea: :viben: :lea: :viben: :lea:

_________________
Venlige tanker

CXEC



"Den som spørger dumt, bliver ofte klogere end den, som tror at vide alt."
-Sokrates


tirs 22. apr 2008 22:06
Profil
Brugeravatar

Tilmeldt: søn 1. jul 2007 09:37
Indlæg: 2678
Highscores: 2
Indlæg Krydderurtebrød
Altså Céleste.....Man kan godt bage 3 dobbelt portion og så have nogle til frysning :lea:

_________________
Heidi


ons 23. apr 2008 06:42
Profil
Vis indlæg fra foregående:  Sorter efter  
Svar på emne   [ 6 indlæg ] 

Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen tilmeldte og 1 gæst


Du kan ikke skrive nye emner
Du kan ikke besvare emner
Du kan ikke redigere dine indlæg
Du kan ikke slette dine indlæg

Søg efter:
Hop til:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group.
Designed by STSoftware for PTF.
Danish translation by Olympus DK Team