Page 1 of 1

Katrines æblemarmelade

Posted: Thu 6. Dec 2007 16:31
by KatieKat
Her er alletiders æblemarmelade:

Skræl 1 kg æbler og skær dem i stykker. Kom dem i en gryde sammen med ca. ½ kg sukker, et stykke kanelstang og revet skal og saften fra en citron. Lad det koge ved meget svag varme i 20 minutter. Husk at røre jævnligt ellers ellers brænder marmeladen på.
Smut 100 g mandler og put dem hele ned i marmeladen sammen med 75-100 g rosiner. Lad marmeladen koge endnu et par minutter.

Det smager vidunderligt på et stykke nybagt brød med smør under.