Vis ubesvarede indlæg | Vis aktive emner * Arcade    Dato og tid er lør 25. nov 2017 02:10



Svar på emne  [ 23 indlæg ]  Gå til side 1, 2, 3  Næste
 stegt blomkål 
Forfatter besked
Brugeravatar

Tilmeldt: tirs 29. nov 2005 11:53
Indlæg: 11902
Geografisk sted: Århus
Indlæg stegt blomkål
Som overskriften siger er det næsten flovt at sætte en opskrift ind på noget så simpelt - men det smager sk... godt enten som seperat grøn ret eller som tilbehør til fx. karryretter:

Ingredienser:
1 blomkålshoved.
1 tsk olie (sesamolie eller tidselolie eller anden neutral olie)
maldon salt.
evt lidt sesamfrø.

Fremgangsmåde:
Skær blomkålen i bittesmå buketter.
- man kan osse bruge noget af stokken, den skal i så fald skæres i små terninger.

Varm olien godt op i en wok, dyb pande eller lignende med sliplet-belægning. Smid blomkålsbuketterne ned i den hede olie og rist dem til de er gennemvarme og let brunede hist og her. Rist evt en lille smule sesamfrø med de sidste 30 sekunder.
drys med maldon salt efter smag.

Det smager fantastisk godt. Jeg kan nemt komme til at spise et halvt blomkålshovede på den måde - helt uden andet til.
:roed:

_________________
Enhver religion, der styres af gamle, ugifte mænd (ofte med fuldskæg), er en forbandelse for menneskeheden og uden tvivl en pestilens for gud.


lør 10. nov 2007 23:33
Profil
Brugeravatar

Tilmeldt: fre 18. nov 2005 09:33
Indlæg: 8008
Geografisk sted: 3905, Nuussuaq, Grønland
Indlæg stegt blomkål
Fremragende!
Det må åprøves, vi (aka. Mikkel & jeg) mangler altså lidt gode opskrifter med blomkål.

_________________
- Ninie.

It's not the size of your rope - it's how you wiggle it!


lør 10. nov 2007 23:40
Profil Hjemmeside
Indlæg stegt blomkål
Det lyder sgu godt!!

Mon det dur som tilbehør til Mortensand som vi skal spise i aften?

Katrine


søn 11. nov 2007 09:39
Brugeravatar

Tilmeldt: man 21. nov 2005 14:26
Indlæg: 9091
Geografisk sted: Point of no return!
Indlæg stegt blomkål
Lyder interessant, ville som udgangspunkt kun spise blomkål koldt, men dette her må næsten prøves.

_________________
Venlige tanker

CXEC



"Den som spørger dumt, bliver ofte klogere end den, som tror at vide alt."
-Sokrates


søn 11. nov 2007 22:26
Profil
Brugeravatar

Tilmeldt: lør 29. sep 2007 20:48
Indlæg: 3359
Indlæg stegt blomkål
Uhmmm........ det er da helt sikkert - dét skal prøves.......... Jeg er vild med blomkål........... rå, kogt, revet og blancheret og måske også stegt......?


søn 11. nov 2007 23:05
Profil
Brugeravatar

Tilmeldt: tirs 29. nov 2005 11:53
Indlæg: 11902
Geografisk sted: Århus
Indlæg stegt blomkål
[quote:8c8bf218dc]Jeg er vild med blomkål........... [/quote:8c8bf218dc]

Det er jeg osse!
:aribeth:

_________________
Enhver religion, der styres af gamle, ugifte mænd (ofte med fuldskæg), er en forbandelse for menneskeheden og uden tvivl en pestilens for gud.


man 12. nov 2007 08:11
Profil
Brugeravatar

Tilmeldt: fre 18. nov 2005 09:01
Indlæg: 6996
Geografisk sted: Hovedgård
Highscores: 13
Indlæg stegt blomkål
[quote:b8ce55efa2="atengstedt"] enten som seperat grøn ret [/quote:b8ce55efa2]

Plejer blomkål ikke at være hvide???

:hhansen:

Lyder måske lækkert. Jeg er glad for kogt blomkål. Og stuvet blomkål. Men jeg HADER rå blomkål.. De stegte, hvordan er de i konsistensen? Som gummi ligesom de rå? Eller bløde og møre som de kogte?

_________________
Mvh

-Helle

--------------------------------------------------------------------------------
I can manage without the bare necessities - it's my luxury I cant do without!


man 12. nov 2007 14:36
Profil
Brugeravatar

Tilmeldt: lør 29. sep 2007 20:48
Indlæg: 3359
Indlæg stegt blomkål
Uhmmmmmmm...........................

Der gled et halvt blomkål ned sammen med karbonaden............ Jeg havde ikke nogle sesamfrø, men prøvede med lidt solsikkefrø......... ikke dårligt - ikke dårligt..............


man 12. nov 2007 18:23
Profil
Brugeravatar

Tilmeldt: tirs 29. nov 2005 11:53
Indlæg: 11902
Geografisk sted: Århus
Indlæg stegt blomkål
HHansen:
De er bløde udenpå og sprøde inde i midten...hvis du vil have dem helt bløde, så steger du dem bare lidt længere!
:ide:

_________________
Enhver religion, der styres af gamle, ugifte mænd (ofte med fuldskæg), er en forbandelse for menneskeheden og uden tvivl en pestilens for gud.


man 12. nov 2007 19:15
Profil
Brugeravatar

Tilmeldt: fre 18. nov 2005 09:01
Indlæg: 6996
Geografisk sted: Hovedgård
Highscores: 13
Indlæg stegt blomkål
Ok, jeg overgiver mig... har spist et halvt blomkål med ristede pinjekerner :aribeth:
Sammen med en grill røget ørred med rejesovs. Mums!!!!

_________________
Mvh

-Helle

--------------------------------------------------------------------------------
I can manage without the bare necessities - it's my luxury I cant do without!


tirs 13. nov 2007 21:52
Profil
Vis indlæg fra foregående:  Sorter efter  
Svar på emne   [ 23 indlæg ]  Gå til side 1, 2, 3  Næste

Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen tilmeldte og 1 gæst


Du kan ikke skrive nye emner
Du kan ikke besvare emner
Du kan ikke redigere dine indlæg
Du kan ikke slette dine indlæg

Søg efter:
Hop til:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group.
Designed by STSoftware for PTF.
Danish translation by Olympus DK Team