Vis ubesvarede indlæg | Vis aktive emner * Arcade    Dato og tid er fre 24. nov 2017 13:23



Svar på emne  [ 4 indlæg ] 
 Jeg lavede en god salat idag! 
Forfatter besked
Brugeravatar

Tilmeldt: tirs 29. nov 2005 11:53
Indlæg: 11902
Geografisk sted: Århus
Indlæg Jeg lavede en god salat idag!
[b:df930156b2]Ingredienser:[/b:df930156b2]
1 lille cos-salat.
1/4 icebergsalat
½ pose blandede små blade (spinat, rødbede, vårsalat o.l.)
kolde kogte nye kartofler i passende mængde
1 moden avocado
1 tykkødet rød peberfrugt
1 agurk
4-6 modne cocktailtomater.
1-2 majskolber, som lige er dampet i to minutter.

[b:df930156b2]ingredienser, dressing[/b:df930156b2]
2-3 dele fetaost.
1 del pesto (aribeths opskrift eller svansøs fra glas)
vand. (mængde afhængig af hvilken konsistens man ønsker)
evt LIDT salt. Hvis dressingen laves tyk, så salter fetaosten sikkert nok i sig selv, men jeg vil gerne have dressingen tynd, så den fordeler sig bedre på grønsagerne.

[b:df930156b2]Fremgangsmåde:[/b:df930156b2]
cos- og icebergsalat strimles MEGET fint og bredes ud i et fad.
Småbladene fordeles ovenpå.
Kartofler, avocado, peberfrugt og agurk skæres i småbitte tern og fordeles ovenpå salaten.

Tomaterne skæres i tynde både og lægges øverst.
Kernerne skrælles af majskolberne med en skarp kniv og de drysses på toppen af salatfadet.

Dressingen kværnes i flavourshaker, moses med gaffel eller blendes.
tilsæt vand til passende konsistens. smag evt til med salt, hvis dressingen laves meget tynd.

dryp dressingen ud over salaten.

[b:df930156b2]Andet[/b:df930156b2]
Kombinationen af de ret milde ingredienser og den salte/søde feta-pestodressing er efter min mening rigtig god.
vi spiste en rest kold stegt kylling til - det smagte fint.

_________________
Enhver religion, der styres af gamle, ugifte mænd (ofte med fuldskæg), er en forbandelse for menneskeheden og uden tvivl en pestilens for gud.


man 11. jun 2007 19:23
Profil
Brugeravatar

Tilmeldt: man 21. nov 2005 14:26
Indlæg: 9091
Geografisk sted: Point of no return!
Indlæg Jeg lavede en god salat idag!
Hvad er cos-salat?

_________________
Venlige tanker

CXEC



"Den som spørger dumt, bliver ofte klogere end den, som tror at vide alt."
-Sokrates


man 11. jun 2007 21:41
Profil
Brugeravatar

Tilmeldt: tirs 29. nov 2005 11:53
Indlæg: 11902
Geografisk sted: Århus
Indlæg Jeg lavede en god salat idag!
Cos-salat?

Det er...øhh..Cos-salat??
:skoer:


Den kaldes osse for bindsalat, romersk salat, romaine eller "hjertebladssalat"
Hovederne er små, meget tætte, slanke og oprette med gulgrønne blade.

Nednstående link beskriver flere forskellige salattyper - herunder osse cos-salaten.
http://www.havenyt.dk/artikler/koekkenhaven/groensager/salat_og_bladgroentsager/316.html

_________________
Enhver religion, der styres af gamle, ugifte mænd (ofte med fuldskæg), er en forbandelse for menneskeheden og uden tvivl en pestilens for gud.


man 11. jun 2007 21:53
Profil
Brugeravatar

Tilmeldt: man 21. nov 2005 14:26
Indlæg: 9091
Geografisk sted: Point of no return!
Indlæg Jeg lavede en god salat idag!
[quote:49de972320]romaine[/quote:49de972320]

Se det er noget jeg kan forholde mig til..... :lol: :lol: :lol:

_________________
Venlige tanker

CXEC



"Den som spørger dumt, bliver ofte klogere end den, som tror at vide alt."
-Sokrates


man 11. jun 2007 22:34
Profil
Vis indlæg fra foregående:  Sorter efter  
Svar på emne   [ 4 indlæg ] 

Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen tilmeldte og 2 gæster


Du kan ikke skrive nye emner
Du kan ikke besvare emner
Du kan ikke redigere dine indlæg
Du kan ikke slette dine indlæg

Søg efter:
Hop til:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group.
Designed by STSoftware for PTF.
Danish translation by Olympus DK Team