strigler.dk
http://www.strigler.dk/

Urtefad
http://www.strigler.dk/viewtopic.php?f=48&t=3246
Side 1 af 1

Forfatter:  Icewife [ tirs 5. jun 2007 15:18 ]
Titel:  Urtefad

Dette urtefad er noget alle i familien kan lide, og som er meget spist i efteråret og om vinteren.

Kødet vi spiser det til kan være, oksefilet, andebryst eller bare et par store velhængte bøffer.

Du skal bruge til 4 personer.

6 bagekartofler
3 porrer
½ selleri.

æg, piskefløde og salt og peber og lidt olie.

Du skræller bagekartoflerne og river dem groft, og svitser dem på panden, lægger dem i et ildfast fad, det samme gør du med sellerien som også rives groft og porrerne som er snittet i tynde ringe.

Det lægges så lagvis, og så pisker du 4 æg sammen med ½ liter piskefløde tilsat salt og peber, hælder det over og ind i ovnen på 175 grader i ca 1 time.

Side 1 af 1 Alle tider er UTC + 1 time [DST ]
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/