Vis ubesvarede indlæg | Vis aktive emner * Arcade    Dato og tid er man 20. nov 2017 15:23



Svar på emne  [ 2 indlæg ] 
 Aribeths oksekødsuppe 
Forfatter besked
Brugeravatar

Tilmeldt: søn 20. nov 2005 17:14
Indlæg: 8307
Geografisk sted: Fensmark
Highscores: 3
Indlæg Aribeths oksekødsuppe
Oksekødssuppe.
tag tværreb, oksebryst, ribben, skanker, nøgleben og hvad du nu har og put dem i en gryde og dæk det med vand
kog op og skum suppen, for alt det klamme skum, salt det og skum igen. Det kan godt tage lidt tid.
når det er gjort putter du porrer, gulerødder, selleri, persillerødder, løg med nelikker i og en suppevisk af persille, selleritop, porre og timian.
lad det koge med til grøntsagerne er møre, tag dem op og gem dem. Lad suppevisken og løget blive i.
lad det simre i 3-4 timer, til kødet er mørt og lækkert. Lad suppen køle hurtigt ned. der danner sig en fedtskorpe ovenpå som man kan skumme af og gemme i en bøtte i fryseren, så kan man tage lidt af det op når man skal have suppe og så kan man dryppe fedtperler på suppen, det er så smukt
server i øvrigt suppen opvarmet med strimler af køddet, de kogte grøntsager hakket i tern, og fine porreringe som absolut ikke må koge, men som skal være dejligt sprøde.

_________________
Don't blame gravity on me.. I voted for velcro!


tors 6. dec 2007 16:09
Profil
Brugeravatar

Tilmeldt: man 21. nov 2005 14:26
Indlæg: 9091
Geografisk sted: Point of no return!
Indlæg Aribeths oksekødsuppe
:aribeth: :aribeth: :aribeth:

_________________
Venlige tanker

CXEC



"Den som spørger dumt, bliver ofte klogere end den, som tror at vide alt."
-Sokrates


tors 6. dec 2007 20:20
Profil
Vis indlæg fra foregående:  Sorter efter  
Svar på emne   [ 2 indlæg ] 

Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen tilmeldte og 2 gæster


Du kan ikke skrive nye emner
Du kan ikke besvare emner
Du kan ikke redigere dine indlæg
Du kan ikke slette dine indlæg

Søg efter:
Hop til:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group.
Designed by STSoftware for PTF.
Danish translation by Olympus DK Team