strigler.dk
http://www.strigler.dk/

"Kold spaghetti med kødsovs-salat" (Nudelsalat)
http://www.strigler.dk/viewtopic.php?f=46&t=11684
Side 1 af 1

Forfatter:  99E [ søn 23. aug 2015 23:21 ]
Titel:  "Kold spaghetti med kødsovs-salat" (Nudelsalat)

Her er til to voksne, to småbørn der ikke spiser noget og frokost dagen efter (lad os lege der er til 3-4 mennesker, især hvis man spiser brød til...)

Du skal bruge:
Lidt olie
300 g hakket oksekød
1⁄2 tsk groft salt
friskkværnet peber

125 g tørrede ægnudler

1 liter salat revet i grove stykker og/eller rucola
3 nektariner i tynde skiver
1 agurk i 5 cm stave
2 finthakkede rødløg
200 gram feta
1 1⁄2 spsk hvid balsamicoeddike
1⁄2 tsk groft salt
friskkværnet peber

Sådan gør du:
Lad olien blive varm i en pande. Steg kødet ved kraftig varme og under omrøring i ca. 3 min. Drys med salt og peber.

Kom imens nudlerne i en stor gryde med kogende vand tilsat salt. Hænd vandet fra når de er kogte.
Klip nudlerne i lidt mindre stykker og vend dem sammen med kødet og det gemte nudelvand.

Bland de lune nudler og kød i et stort fad sammen med salat, nektariner, agurk, løg og ost.
Dryp balsamicoeddike over og drys med salt og peber.
Spis fluks.

Side 1 af 1 Alle tider er UTC + 1 time [DST ]
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/