Vis ubesvarede indlæg | Vis aktive emner * Arcade    Dato og tid er ons 22. nov 2017 04:08



Svar på emne  [ 13 indlæg ]  Gå til side 1, 2  Næste
 Den der suppe - Stærk skaldyrssuppe 
Forfatter besked
Indlæg Den der suppe - Stærk skaldyrssuppe
til 4 personer

400 g lyssej, mørksej kan også bruges hvis man vil være politisk korrekt
1 kg muslinger, friske i skal, danske selvfølgelig, for at bevare korrektheden...
tigerrejer, opskriften siger 4, men det er kun en pr. person og det er sgu for lidt, især hvis man dropper muslingerne, som jeg nogen gange gør. Og her går korrektheden desværre af suppen, men tigerrejerne skal i.
2 hakkede skalotteløg
1 snittet gulerod
1 stor spsk stærk karrypasta
1 hk fed hvidløg
1 l fiskefond
2 dåser kokosmælk
frisk koriander
salt og peber

skær fisken i tern, rens muslingerne og pil skallen af rejerne, lad halen sidde på, det ser flot ud.

varm lidt olie i bunden af en stor gryde svits grøntsagerne og tilsæt karrypasta og hvidløg. Kom fiskefond i og lad det simre i fem minutter. tilsæt kokosmælk og lad det koge sammen.
tilsæt fisk, muslinger og rejer. Læg låg på gryden, når muslingerne er åbne er suppen færdig. putter du ikke muslinger i, så ca. fem minutter.

drys med frisk koriander.

Katrine


tirs 18. sep 2007 22:05
Brugeravatar

Tilmeldt: tirs 29. nov 2005 11:53
Indlæg: 11902
Geografisk sted: Århus
Indlæg Den der suppe - Stærk skaldyrssuppe
Mmmmhhh...endelig dukkede den op!!
:aribeth:

(snakker vi rød eller grøn karrypasta?)

_________________
Enhver religion, der styres af gamle, ugifte mænd (ofte med fuldskæg), er en forbandelse for menneskeheden og uden tvivl en pestilens for gud.


ons 19. sep 2007 17:37
Profil
Indlæg Den der suppe - Stærk skaldyrssuppe
Jeg har kun prøvet med grøn karrypasta, men næste gang bliver det med rød... jeg synes ikke den grønne er stærk nok...

Katrine


ons 19. sep 2007 17:38
Brugeravatar

Tilmeldt: ons 20. dec 2006 11:58
Indlæg: 6496
Indlæg Den der suppe - Stærk skaldyrssuppe
Den røde er tilfældigvis lige den, jeg har - og muslingesæsonen er gået ind (belgiske eller franske for vores vedkommende) :aribeth:

_________________
Venlig hilsen
Randi



Riding ... the art of keeping a horse between you and the ground


ons 19. sep 2007 17:48
Profil

Tilmeldt: fre 1. sep 2006 23:48
Indlæg: 1436
Geografisk sted: Esbjerg
Indlæg Den der suppe - Stærk skaldyrssuppe
den er i hvertfald nem og lave. Om den smager godt kommer der svar på sener, hvis kæresten spiser meget er den fremragende (han bryder sig ikke om fisk og kan ikke lide muslinger)

_________________
hilsen sine

:sine: Tilbage i b


man 7. jan 2008 18:19
Profil
Brugeravatar

Tilmeldt: lør 29. sep 2007 20:48
Indlæg: 3359
Indlæg Den der suppe - Stærk skaldyrssuppe
Uhmmmmmm, dét lyder godt..............


man 7. jan 2008 18:54
Profil

Tilmeldt: fre 1. sep 2006 23:48
Indlæg: 1436
Geografisk sted: Esbjerg
Indlæg Den der suppe - Stærk skaldyrssuppe
den smagte eder godt :aribeth: og den var mega nem og lave.
selv kærsten guflede

_________________
hilsen sine

:sine: Tilbage i b


man 7. jan 2008 22:09
Profil
Indlæg Den der suppe - Stærk skaldyrssuppe
Den er bare skide god jeg tror snart vi skal have den igen!!

:aribeth:

Katrine


man 7. jan 2008 22:35
Brugeravatar

Tilmeldt: søn 20. nov 2005 17:14
Indlæg: 8307
Geografisk sted: Fensmark
Highscores: 3
Indlæg Den der suppe - Stærk skaldyrssuppe
Tjo, Katrine skriver jo at hun nogengange dropper muslingerne og putter flere rejer i.

_________________
Don't blame gravity on me.. I voted for velcro!


man 7. jan 2008 23:15
Profil
Brugeravatar

Tilmeldt: tirs 29. nov 2005 11:53
Indlæg: 11902
Geografisk sted: Århus
Indlæg Den der suppe - Stærk skaldyrssuppe
Jamen June: de der muslinger smager GODT!!
(kammuslinger smager osse godt! og de ser ikke så underlige ud!)

_________________
Enhver religion, der styres af gamle, ugifte mænd (ofte med fuldskæg), er en forbandelse for menneskeheden og uden tvivl en pestilens for gud.


tirs 8. jan 2008 14:22
Profil
Vis indlæg fra foregående:  Sorter efter  
Svar på emne   [ 13 indlæg ]  Gå til side 1, 2  Næste

Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen tilmeldte og 1 gæst


Du kan ikke skrive nye emner
Du kan ikke besvare emner
Du kan ikke redigere dine indlæg
Du kan ikke slette dine indlæg

Søg efter:
Hop til:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group.
Designed by STSoftware for PTF.
Danish translation by Olympus DK Team