hel laksefilet i ovn

Post Reply
Lone

hel laksefilet i ovn

Post by Lone »

Tilberedningstid: 30 min.
Pris: billig
Absolut fedtfattig

Et stykke laksefilet, med skind (sådan en hel fætter der fås i netto -uden ben )
500 gr grøntsager: broccoli og blomkål i buketter ( frosne kan bruges), gulerødder i skiver.
Krydderier: citronsaft, peber, salt, div. krydderurter, evt. lidt smør

Ovnen varmes til 200 grader varmluft.
I et fad lægges fisken m skindsiden nedad.
Grøntsagene fordeles ved siden af
Fisken dryppes med rigelige mængder af citron og krydres med krydderierne -grøntsagerne krydres ligeledes.
Der kan fordeles lidt smør på fisken.
I ovnen ca 20 minutter, indtil fisken stadig er saftig, men kan deles i flager.
Hvis man har travlt kan det udmærket laves med frosne ingredienser.

Serveres med kuvertbrød, eller ris, pasta eller kartofler.
Post Reply