Page 1 of 1

svampepande med kylling

Posted: Fri 11. Jan 2008 22:40
by annetteB
Til 6 personer.

[b:927bfe70cb]Ingredienser:[/b:927bfe70cb]
500 gram reelt kyllingekød uden skind og ben
700 gram blandede svampe med fast kød
2 små aflange grøn chili
hvidløg efter smag
friskkværnet peber
soya
lidt vand
tør sherry eller lignende
maizenamel
neutralt smagende olie

[b:927bfe70cb]Fremgangsmåde:[/b:927bfe70cb]
kødet skæres i tynde skiver og steges i olien for rask varme.
Når kødet har skiftet farve tilsættes chili og hvidløg i tynde strimler og der krydres med peber.
Tilsæt svampene i grove stykker. Steg til de har afgivet en anelse væde.
skru da lidt ned for varmen.
Hæld soya og evt lidt vand ved. smag til med sherry.
jævn skyen med maizena.

serveres med ris.

Kyllingekødet kan udelades, hvis ikke man har lyst til kød. Så er det bare en svampepande - og den smager stadig godt.

svampepande med kylling

Posted: Mon 2. Jun 2008 18:21
by mariaw
MUMS, det lyder himmelsk! Hvorfor kan morten ikke lide svampe :mur:

svampepande med kylling

Posted: Mon 2. Jun 2008 20:12
by mariaw
nemlig :ond: hva Ped - vi mødes da bare til at lave det sammen en dag :hhansen:

svampepande med kylling

Posted: Mon 2. Jun 2008 20:17
by Lisbeth Sejberg
Jeg vil gerne med i klubben "Kvinder med mænd der hader svampe" :heidio:
Jeg laver kun mad med svampe, når jeg er alene hjemme. Manden må principielt godt pille svampe fra maden, men jeg gider ikke se på det.
Mvh. Lisbeth

svampepande med kylling

Posted: Mon 2. Jun 2008 20:58
by mariaw
jeg erklærer mig enig - der er ikke noget mere ucharmerende end dét. Så vil jeg også hellere lave det en dag jeg er alene hjemme (eller sammen med Ped? ) :atengstedt:

svampepande med kylling

Posted: Mon 2. Jun 2008 23:03
by 99E
Er I ikke lidt sippede?
Jeg ser sådan på det:
Jo flere svampe Mikkel piller fra - desto flere af de lækre svampe får JEG!
:aribeth:

Lige denneher opskrift er jo LIDT kedelig hvis man piller svampene fra - idet der så ikke rigtig er andet end snask og kylling tilbage - men SÅ svært er det altså heller ikke at kreere en ret hvor der er andet, lækkert grønt til ikke-svampe-spisende mennesker.

svampepande med kylling

Posted: Mon 2. Jun 2008 23:21
by Lisbeth Sejberg
Lidt sippede ??? ...... nej meget lige hvad det der svampepilleri angår :viben:
Mvh. Lisbeth

svampepande med kylling

Posted: Tue 3. Jun 2008 08:21
by 99E
[quote:b61409e99f="smukke-ped"]Jeg gider da ikke spise det manden sidder og piller fra.....det må jeg da nok lige indrømme....[/quote:b61409e99f]
Hvorfor ikke?
Det er vel ikke blevet til ikke-mad bare fordi det har været på hans tallerken eller været berørt med hans gaffel?
:ehh:

Det er jo ikke affaldet, jeg snakker om - fraskåret fedt og sener - men "rigtig mad", smådimser (fx svampe) som bare er... Mad.
:ehh: