Når man savner Thailand..................

User avatar
BeritH
Posts: 3114
Joined: Mon 3. Mar 2008 12:08

Re: Når man savner Thailand..................

Post by BeritH »

Ja det er rigtigt Aribeth, grønsagerne er næsten altid noget man skal bede om ekstra - det samme med ris i øvrigt :-) - Men der er lidt forskel Min datters eks-svigermor er også thai, og hun bruger grønsagerne som andet end løst tilbehør :-)
Nej gud fri mig da vel om jeg skulle mene noget om det - offentligt!

Husk at jeg skal tituleres Deres Velærværdighed

Nu med egen kirke - frelse og syndsforladelse tilbydes mod mindre vederlag
User avatar
aribeth
Administrator
Posts: 3801
Joined: Sat 2. Jul 2011 18:26

Re: Når man savner Thailand..................

Post by aribeth »

I nogle retter er det integreret. Men er det ikke også lidt afhængigt af hvor i thailand man er? Altså at de forskellige regioner har forskellige madkulturer?

Noi, laver uden tvivl de lækreste fiskefrikadelle/kagetingester med masser af grønne ting i og chili i massevis... og hendes forårsruller... fårk man de er gode... og hun har serveret en lækker lækker nudelting til mig engang, med hønsefødder i og det her underlige, men yderst velsmagende tørrede smuldrede svinekød der mindede om ristede løg. Der var også lidt grønt i, men det er mest chilier :hhansen:
Raxacoricofallapatorius
User avatar
HeidiO
Posts: 2679
Joined: Sun 1. Jul 2007 09:37

Re: Når man savner Thailand..................

Post by HeidiO »

Ved I så hvad thai'erne bruger brusk til?
Vi har ved flere lejligheder mødt en thaidame hos slagteren, og hver gang er hun slæbt af med 15-20 kg brusk :ehh:
Heidi
User avatar
aribeth
Administrator
Posts: 3801
Joined: Sat 2. Jul 2011 18:26

Re: Når man savner Thailand..................

Post by aribeth »

Spiser det! Det har jeg også fået hos min tante, sprødstegt og velkrydret... Det smager godt og er knasende lækkert!
Raxacoricofallapatorius
User avatar
99E
Posts: 8010
Joined: Fri 18. Nov 2005 09:33

Re: Når man savner Thailand..................

Post by 99E »

aribeth wrote:Spiser det! Det har jeg også fået hos min tante, sprødstegt og velkrydret... Det smager godt og er knasende lækkert!

:aribeth: Brusk!
Hah! Katrine, det er ikke os brusk-spisere, der er sære. Vi er bare eksotiske og asiatiskagtige!
- Ninie.

It's not the size of your rope - it's how you wiggle it!
User avatar
BeritH
Posts: 3114
Joined: Mon 3. Mar 2008 12:08

Re: Når man savner Thailand..................

Post by BeritH »

Brusk - ja det er vist lidt mere oppe i nordøst Thailand, de spiser den slags. Det har jeg dog tilgode endnu :-)

Men insekter og skorpioner bliver også sat til livs - det spiser jeg heller ikke.

BeritH
Nej gud fri mig da vel om jeg skulle mene noget om det - offentligt!

Husk at jeg skal tituleres Deres Velærværdighed

Nu med egen kirke - frelse og syndsforladelse tilbydes mod mindre vederlag
User avatar
aribeth
Administrator
Posts: 3801
Joined: Sat 2. Jul 2011 18:26

Re: Når man savner Thailand..................

Post by aribeth »

Vi er så smarte og har eksotisk smag :hhansen:
Raxacoricofallapatorius
User avatar
BeritH
Posts: 3114
Joined: Mon 3. Mar 2008 12:08

Re: Når man savner Thailand..................

Post by BeritH »

Skulle nogen få lyst til at spise brusk, så er der en opskrift her - jeg fralægger mig dog ethvert ansvar for kvalitet, smag og følgevirkninger :wow: :wow:

http://www.khiewchanta.com/archives/fried-dishes/fried-chicken-recipes/chicken-cartilage-bites-aan-ga-1.html

Velbekomme :viben: :viben:

BeritH
Nej gud fri mig da vel om jeg skulle mene noget om det - offentligt!

Husk at jeg skal tituleres Deres Velærværdighed

Nu med egen kirke - frelse og syndsforladelse tilbydes mod mindre vederlag
User avatar
aribeth
Administrator
Posts: 3801
Joined: Sat 2. Jul 2011 18:26

Re: Når man savner Thailand..................

Post by aribeth »

Seriøst! Det smager sygt godt!
Raxacoricofallapatorius
User avatar
BeritH
Posts: 3114
Joined: Mon 3. Mar 2008 12:08

Re: Når man savner Thailand..................

Post by BeritH »

Aribeth, så må du spørge hvordan man laver det :-)

BeritH
Nej gud fri mig da vel om jeg skulle mene noget om det - offentligt!

Husk at jeg skal tituleres Deres Velærværdighed

Nu med egen kirke - frelse og syndsforladelse tilbydes mod mindre vederlag
Post Reply